こんにちは。
バイラーズのあきみです。
最近は日々がんばっているご褒美として…！！
雲丹をたくさん食べてきました！！
とっても美味しかったので
ご紹介します♪
今回私がお食事をいただいたのは
新宿三丁目 ビストロ向日葵さんです。
ウニとワインをメインに味わえるカジュアルなビストロということで
予約をしてからずっと行くのを楽しみにしていました！
上のお写真は
＜こぼれるウニのブラマンジェ＞
このビジュアルにテンションが上がっちゃいました！
たっぷりの雲丹と、コンソメのジュレとオリーブオイルが最高のマリアージュです。
ブラマンジェ部分もなめらかな雲丹の味が口に広がって
幸せの味でした…
＜ウニのクリームパスタ＞
こちらもたっぷりの雲丹がトッピングされていて
なんとも贅沢な一品です！濃厚な雲丹のお味がたまらないです。
こんなに贅沢に満足するまで雲丹を食べた日があったでしょうか。
いや、ありません。 笑
前菜のプラムのサラダや、鮮魚のカルパッチョもとっても美味しかったです。
金晩だったので飲み放題もつけちゃいました！
皆様もぜひ、
足を運んでみてください～♪
【お店情報】
新宿三丁目 ビストロ向日葵
新宿三丁目駅から徒歩２分
Baila Channel
