こんにちは！
スーパーバイラーズの輪島真奈美です🧘🏻
先日博多に行ってきたのですが、無類の餃子好きの私、「ひとくち餃子」が博多の名物と知り…
さっそく行ってまいりました🥟♪
『旭軒』駅前本店
各線 博多駅から徒歩3分のこちらのお店。
なんと屋台が発祥となり、1954年に創業されて今に至ります。老舗ですね！
メニューはこちら。
ほぼ餃子と手羽先だけという強気が伺えて、「いや〜これは絶対美味しいお店でしょ！」と期待値が上がります💛💛
とりあえず生！🍺
で餃子を待ちます。わくわく、、、
きました〜〜〜！！！
『焼餃子』一人前 10個
食べた感想ですが…
ビール泥棒ですこの餃子！！！🥹🍺🥟
外側はカリカリッと揚げ焼きのようで、小さいのに「食べたな」という気になる。この皮のほんとに虜🥺
約0.3mmという極薄の生地を使っているからこそ生まれるパリッと食感なのかもですね。
中身の具は肉や野菜など14種類の素材を混ぜ合わせながらも、つなぎを一切使わないというこだわりだそう。
お箸に持ってタレにつけた大きさがこんな感じ。まさに「ひとくち」。
小鉢『酢モツ』も頂きました！
これまためっちゃ美味しい。餃子がジューシーなのでほどよく口がスッとして、良いアテになるんですよね。
その後もビールは止まらず…🍺🍺
『焼餃子』二皿目に突入☺️💛
（実はここに来るまでに割とお腹いっぱいだったのですが、余裕でおかわりしてしまいました。笑）
夫は『手羽先』も食べていましたが、これまたビールに合うのだそう…。
次は『水餃子』を食べてみたい！！
そしてお会計。
まさかの一人あたり約1,000円でした🥳
正真正銘のセンベロですね！！
15:00からオープンしているのも最高◎
博多に来たら寄ってみて♡
外はカリッと、中ジューシーという私好みの餃子だったこともあり、私は歴代トップに入るくらい気に入りました！！
近くにあったら通い詰めてしまいそうです🔥
博多グルメを探している方、餃子好きの方、ビール党の方
ぜひ訪れてみてくださいね〜！💛🥟
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