さっぱりアジアン麺で夏を乗り切る！〈#グルメ部がすする夏の麺〉

こんにちは！スーパーバイラーズの渡邊りりあです。

今月の「グルメ部」のお題は”夏の麺”。

私は季節問わず熱い麺をすするのが大好きなのですが、夏に特に食べたくなるのはやっぱり清涼感のある爽やかな麺！

ということで、私が夏におすすめしたいアジアの麺料理をご紹介します。

まずは、ベトナムを代表する麺料理「フォー」。

ラーメンより重たくなく、さっぱりといただけるのも夏に食べたくなるポイントです。

こちらは、水道橋にある『バインミーサンドイッチ』の鶏肉のフォー。

バインミーも大好物なのですが、ランチタイムはミニフォーがつくセットもあります。

パクチー好きにはたまらない組み合わせ…！

バインミーは、パクチーだけでなく、チリソースやマヨネーズ、バターなど調味料の「入れる、入れない」をカスタマイズできて、味もとってもおいしいので、近くに行かれた際はぜひ立ち寄ってみてください。

次にご紹介するのは、タイ料理の「センレク・ナーム」。

タイ料理は辛いというイメージを持つ方も多いと思いますが、こちらはヘルシーな米麺を楽しめる料理で、辛い麺が苦手という方にもおすすめ！

桜海老の香りとシャキシャキのもやし、パクチーの風味も加わった夏にぴったりの爽やかな麺です。　

たくさんの野菜からとったあっさりスープなので、お腹がもたれる心配もありません。

こちらは「タイ料理研究所」でいただきました。

現在は渋谷、下北沢、府中に店舗があるので近くの方はぜひ訪れてみてください。

今回は2つしかご紹介できませんでしたが、香港の「雲呑麺」や、韓国の「冷麺」、シンガポールの「ラクサ」、タイの「パッタイ」などなど、気になるアジアの麺料理はまだまだたくさん！

都内で開拓できたら、またご紹介したいと思います♪

水分や栄養をたっぷりとって、これからの暑い季節を乗り切りましょう！