こんにちは！
スーパーバイラーズの渡邊りりあです。
バイラーズになってから最初の投稿で”お菓子作りが趣味の1つ"と書いていましたが、あまりご紹介できないまま12月を迎えてしまいました。
そしてつい先日、以前から本格的に挑戦したいと思っていた「クッキー缶」作りにチャレンジしたので、自分のお菓子作りの歴史の中でも大変だった(!)創作の過程について書いてみたいと思います。
スイーツ好きな人はぜひ最後まで読んでくださると嬉しいです！
「クッキー缶」を作ろう！
今回クッキー缶を作るにあたって、結構時間をかけました。
どんな味・形のクッキーを焼くか、どんな材料を使うか、どんな缶に詰めるか、どんな材料をいつ仕入れるかなどなど…
（私がのんびりし過ぎたのもありますが）本格的に挑戦するのは初めてだったので、数ヶ月かけて色々なサイトをリサーチしながら理想を固めていきました。
今回、材料やラッピングを購入したのはこちら！
★富澤商店（オンライン、店舗）
…薄力粉やバター、パウダー系を購入しました。
四つ葉バターをお安く買えるということでオンラインを利用！
★cotta（オンライン）
…お菓子作りのモチベーションにもなる、かわいいラッピング。
いつも利用しているサイトです。
★セリア（店舗）
…ラッピングの一部やトッピングは、セリアで購入しました。
【0日目】計画を立てる・材料の調達
まずはざっくり計画を立てました。
これは最初に書いていたメモ。どんなクッキーを作るか構想を練ります。
（「フレーバーを変えて6-8種」と書いてありますが、結局このメモに書いたクッキーは全部作ってみることに…！）
大体どんなクッキーを作るか決まったら、次は材料。
レシピを元に、バター、薄力粉などそれぞれ何g使うか計算し、必要な材料やラッピング用品を購入します。
【1日目】まとめて生地作り
材料とラッピングが揃ったら、いよいよ製作スタート！
今回は、種類が多かったことやまとまった時間がとれなかったこともあり、「生地作りの日」「焼く日」の2日に分けることにしました。
画像は一部ですが、生地はこんな感じでラップや保存袋に入れて冷蔵庫へ。
たくさんの種類の生地を作ると、どうしても毎回洗い物が多くなってしまいますが、途中まで工程が同じものはまとめて作ったり、効率重視で進めました。
【2日目】クッキーをひたすら焼く！
2日目は、残った生地作り（絞り出しクッキー、ラングドシャ）と並行しながら、とにかくどんどんクッキーを焼いていきます！
今回はその一部をご紹介。
こちらはショートブレッド。今回は小さめに焼いてみました。
こちらは、さつまいもペーストを生地に練りこみ、外側には紫いもパウダーをまぶしたサブレ。真ん中には黒ゴマをトッピングしました。
見た目がダントツでかわいい！
こちらは2日目に生地をつくった絞り出しクッキー。
コーヒーを加え、香ばしいフレーバーに。
こんな感じでどんどんオーブンで焼いていきます。
焼きあがったクッキーの一部はこちら！
まあるい塩バニラ。
周りにグラニュー糖をまぶしたディアマンクッキーにしました。
個人的に、もう何年も作っているお気に入りのクッキーです。
ずっと作ってみたかった、ガレットブルトンヌ。
約1cmの厚みがある食べ応えのあるクッキーです。
セルクルがなかったので、シンプルなカップを使って焼きました。
スノーボールクッキーは、生地にもトッピングにもいちごパウダーを使用し、甘酸っぱく仕上げました。
型抜きクッキーは、今回プレーンと抹茶の2種類を。
ツリーやベルなど、クリスマスを感じられる型を中心に使用しました。
全11種類のクッキーが完成！！
画像だと簡単に完成したように見えますが…
なんと(?)ここまで約半日かけてクッキーを焼いています。
焼いている時は必死でしたが、こうやって並べてみるとやっぱり達成感があります…！
クッキーが熱いうちはラッピングできないので、しっかり冷ましながら先に缶の準備を。
緩衝材（プチプチ）・シート乾燥剤・クッキングシートをそれぞれの缶に合うサイズで敷いておきます。
スクエア缶に詰める！
クッキーがしっかり冷めたら、スクエア缶が埋まるよう丁寧に詰めていきます。
大きめのクッキーから詰めていき、すき間に小さい型抜きクッキーや絞り出しクッキーを入れるのがポイント。
cottaで購入した缶にぎっしり詰めたのがこちら！
大きい缶には全種類入りましたが、正方形の缶は詰めるクッキーを少し変えてみました。
ぎゅぎゅっと詰まったクッキー缶、我ながら可愛いです…
クリスマスの飾りと一緒に撮影すると、一気にホリデー感が増しました。
更に、缶にシールやリボンをつけると、プレゼントしたときのワクワク感がアップします。
ネイビー缶は、派手過ぎずシンプルなラッピングに仕上げました。
赤いシールはcotta、紐はセリアで購入したもの。
どちらもたくさんのラッピング用品が販売されているので、材料と一緒に購入しておくのがおすすめです。
自宅でスイーツ作りを楽しもう！
「お菓子作りは大変そう」「買った方が早いしおいしい」と言われることもありますが、ハンドメイドならではのあたたかさがありますし、何よりクッキー缶は完成すると大きな達成感を味わえます。
今回はたくさんクッキーを焼いたので、近くの友人に直接渡したり、少し遠くに住む親友たちに郵送したり、少しずつおすそ分けしました。
（どのクッキーが1番だったか感想を聞くのも楽しみ）
久しぶりにお菓子を作ってみようかな、時間があるから何かしてみたいな、と思った方は、「クッキー作り」おすすめです。
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（定期的にお菓子を作っているので、バイラーズのみなさんをはじめ、もし食べてみたい！と思ってくれる人がいたらご連絡ください ^^）
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