初夏のエネルギーに満ちたバラの生け方いろいろ【カトパンのあえて小さく飾る花レッスン】

バラは、みんなに愛される花であり、女性にとっては永遠の憧れ――特別な日の祝い花ではなく、空間に溶け込ませて飾るには、どうしたら？ そのテクニックを学びました。

平井　加藤さん、バラの花は好きですか？

加藤　もちろん大好きです。連載が始まってお花屋さんにも足を運ぶようになったけれど、率先して買うというより仕事関係でいただくことが多いかも !?

平井　バラはどちらかというと、祝い花としての印象が強め。でもコツさえつかめば、普段の暮らしにもなじむ姿に落とし込むことができるんですよ！

加藤　ほうほう。それは色選びや生け方に秘密が？

平井　そのとおり。特別な日はビビッドな色もいいけれど、空間に溶け込むようトーンは抑えめに。お花って自分のテンションに合わせて選べばいいので、少しアンニュイな気分なら、くすんだ色だっていい。そして選び方。まずは、1 本でたくさん花がついているスプレー咲きを選んで一輪挿しに。1 本でボリュームがあるのでテクニックいらず。それからバラ単体で何本も生けるとゴージャスになるけれど、バラ1本＋ほかの植物にすると日常の印象に。

加藤　なるほど。今回合わせたゼラニウムの香りとの相性もいいですね。

平井　自分で香りを調合している気分になりますよね。最後、くたっと元気がなくなってきたら、思い切って茎を短めに切ったり、花首だけ残して、普段使いの器に寝かせるように飾ったり、浮かべたり。

加藤　いろいろな表情が出せるんですね。おかげで、なんだかやわらかい気持ちになりました。

プレーンな花器に生けるのは、 スプレー咲きのバラ。小ぶりで花がたくさんついているため、いろいろな咲き具合のものが楽しめるし、1本だけでも充分な ボリュームがあるのでコスパも◎。テクニックいらずだから、初心者にもおすすめ。

水につかる面積を増やして水の吸い上げ力をUP
水の吸い上げをよくするために、茎先はなるべく鋭角に、斜めに切る。切り口と反対側の皮ははさみの刃を使い削る

アルミ線の花留めで、安定させて
花器にそっと寝かせて生ける場合は、アルミでできた盆栽用の花留めがあると便利。花器の底に沈めて根元を挿すだけで安定感が増す

ほかの植物をからめるとぐっと日常な存在に
バラ数本を単体で生けるより、バラ1本＋ゼラニウムなど、中和色のグリーンの植物をからめることで、インテリアともなじみやすい

バラの花びらは薄いため、水に弱い。霧吹きで水分を吹きかけると茶色くなってしまうので、吸水は根元だけに。また、主張のある香りなので、食事をするダイニングテーブルよりは玄関やリビング、寝室に置いたほうがよい

ややくたっとしてきたら、茎を短く切り、葉っぱを取り除く。カフェオレボウルなど普段使いの器に寝かせるように生ける。花留めを使って根元を固定させると飾りやすい

いよいよ元気がなくなってきたら、思い切って花首だけ残し、水を張った浅めのガラスの容器などに1〜2個浮かべる。ニュアンスが出て、ぐっとセンシュアルな雰囲気に

Teacher by
●平井かずみ
フラワースタイリスト。明るく的確な指導ゆえ、自身が開く教室はいつも大人気。近著は写真家の大段まちこさんと料理家の渡辺有子さんとの共著『花と料理 おいしい、いとしい、365日』（リトルモア）。
http://ikanika.com/