「肉汁」：この漢字、自信を持って読めますか？【働く大人の漢字クイズvol.367】

読めそうで読めないあの漢字、読めているはずだけど自信がないこの漢字。目についた今が、復習のチャンス！大人のための今更漢字力検定、第367回は「肉汁」の読み方です！

「肉汁」、正しく読めますか？

つい「にくじる」と読みたくなっちゃいますが、違うんです。

「肉汁」の意味は                

「①鳥獣の肉を煮出した汁。②生肉から出る汁。③肉を焼くときに出る汁。 (集英社『国語辞典』）[第3版]」

「ハンバーグを割った時の肉汁が最高！」

「ジュワーッと滴る肉汁が口の中いっぱいに広がる。」

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正解は……

 正解は、「にくじゅう」でした！

間違って使われがちな「にくじる」という読み方。

料理番組などを見ていると、“ニクジュー”と発音されていることが多いです。

気になったら、料理番組をチェックしてみて♪

取材・文／高橋夏果