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【セブン-イレブン】ピエール・エルメとコラボ!超濃厚贅沢マンゴースイーツコレクション「ピエール・エルメ シグネチャー」カップケーキ&エクレア爆誕♡

世界最高峰の人気パティシエのひとりであるピエール・エルメ(Pierre Hermé)さんが【セブン-イレブン】のために考案したとっておきスイーツコレクション「ピエール・エルメ シグネチャー(Pierre Hermé Signature)」がこの夏爆誕! 第1弾として、旬のマンゴーをたっぷり使った「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」と、「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」の2種を発売中です♡

セブン-イレブン、ピエール・エルメとコラボ

「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」(税込¥354)を実食♡

「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」(税込¥354)を実食♡

まずは「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」(税込¥354、約230kcal)にトライ。あまずっぱいマンゴー果肉をダイス(角切り)、ムース、ジュレで仕立て、なめらかなクレームブリュレの層に重ねたカップスイーツです。「ボナペティ(^^)つ(Bon Appetit; おいしく召し上がれ♡という素敵なフランス語)」とおっしゃっているピエール・エルメさんの可愛らしいキャラクターイラストが存在感を放ちまくっています(ちなみにエディター沖島はご本人にお目にかかったことがありますが、けっこう似ていてめちゃくちゃ親近感がわきました。愛らしいです * "q')

「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」

カップのフタを開けた瞬間に飛び込んでくる、あざやかでツヤッツヤなマンゴーソースの海...思わず「ハハハッ」と声を出して笑ってしまうほどの美しさです(* "q')!!! “ピエール・エルメ”クォリティがすぐご近所のセブン-イレブンでリーズナブルかつ手軽に購入できるなんて奇跡♡

「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」 ソースの断面

上から①マンゴーダイス&ソース、②マンゴームース、③マンゴージュレ、④いちばん下のクレームブリュレと贅沢な4層仕立てです。濃淡のマンゴーオレンジカラー&クリームカラーのグラデーションが美しいですね♡

「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」 上から

トップをスプーンですくうとさっそく①②③がごそっと大漁です♡ いただきまーす(^q^)!

「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」 スプーンで

①のマンゴーソースと③のマンゴージュレがとにかくフレッシュで、マンゴー果肉をダイレクトにペーストしたような濃厚っぷりに驚きます!

「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」 クレームブリュレ

さらに下層を掘ると、なめらかなクレームブリュレに混じって、ジューシーな果実味をたっぷり含んだスポンジ生地がドドーーーンと登場! ①②③上層パーツのトゥルルンとなめらかな食感と、④のふわふわ(ときどきざらっ)とした食感の変化が楽しめる点に、世界を代表する人気パティシエによる唯一無二のテクニックを感じます。黒いつぶつぶはバニラビーンズです。

「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マンゴー」アップで

上から下にかけて絶妙に変化する食感と、美しいグラデーションで、舌と目の両方を楽しませながら、あっという間に完食しちゃってください♡

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」(税込¥324)を実食♡

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」(税込¥324)を実食♡

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」(税込¥324、約288kcal)です。こちらも幅20㎝はあろうかというメガサイズなパッケージと、ピエール・エルメさんの愛らしいキャラクターイラストが抜群の存在感を放っているハズなのですぐに発見できると思います◎。

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」

パッケージを開けると、キャラメルの濃厚な香りとともに、ペーパートレイに大切に収められたエクレアがドドーーーンとお目見え...ちなみに食べる直前までおいしさをキープする品質保護ため、あえて中身の見えないパッケージにしているのだそうです。ザクザクと歯切れのよさそうなエクレア生地からたっぷりとあふれているキャラメルクリームがマジでうまそうでワクワクします(* "q')!

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」中身

せっかくなのでエクレアのフタをパカっとオープンして中身をチェックしてみました。キャラメルクリームの後ろに、トロンと甘くて濃厚なマンゴーソースに加え、サイコロ状にカットされたとろける食感の熟したマンゴーがゴロンゴロンと惜しげもなく入っていました♡

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」スプーンで

サクッと歯切れのよいエクレア生地のなかから、フルーティでさわやかなマンゴー果肉、さらに濃厚な甘みがジュワッとやってきます! そして意外にもキャラメルソースの苦味が抜群にきいていて、甘ったるすぎないので、最後まで飽きずにいただくことができます(*^q^*)。

ピエール・エルメ(Pierre Hermé)さんの偉大さについてはぜひオフィシャルサイトをご覧いただきたいのですが、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ(Pierre Hermé Paris)」を手がけ、現代のパティスリー界を牽引する第一人者です。4代続くパティシエの家系に生まれ、14歳からパティシエの修行を始めたピエールさん。なんと、1998年に自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」を初出店したのは日本(東京・赤坂のホテルニューオータニ)なんですって。まるでアートピースのような独創的で美しい(そしてもちろんおいしい♡)スイーツは世界中にファンを抱え“パティスリー界のピカソ”と呼ぶメディアも。2016年には《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞』を受賞し、現在、パティスリーワールドカップの会長としても活躍しています。そんな偉大なパティシエのスイーツを、ご近所のコンビニで手軽&リーズナブルに味わえるなんて、我々はなんてラッキーなんでしょう♡ みなさまもぜひ一度ご賞味ください。

【セブン-イレブン】公式サイトへ

取材・文/沖島麻美 ※掲載されているのは2020年8月10日時点での情報で、店舗によっては未入荷、品切れ、取り扱いの変更、販売日が異なる場合があります。 ※Non Sponsered Articles

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