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【チーズケーキのお取り寄せ3】浜松のまるたや、福岡のabeki...定番も新顔もワンランク上のチーズケーキ4選

濃厚さが魅力の「チーズケーキ」は、どっしりとしたベイクドチーズケーキやレアチーズなど、種類もさまざま。こんな時だからこそおうちで楽しむことがきでるチーズケーキをお取り寄せしてみませんか?

1.ザクザクとろり。食感のコントラストも秀逸【まるたや洋菓子店のチーズボックス】

ザクザクとろり。食感のコントラストも秀逸【まるたや洋菓子店のチーズボックス】

ベイクドとレア、ひと口で2度楽しめるのも魅力
創業70年の老舗が作る名物スイーツ。ザクザク香ばしい自家製のクッキー生地に、濃厚なクリームチーズを流し込んで焼成、冷めたところへ心地よい酸味のサワークリームを流し入れて。ねっとり濃厚さがありながらも後味は極めて爽やか。甘さ控えめ。(縦8×横23×高さ3㎝)¥2970

◇お取り寄せDATA
静岡県浜松市中区神田町367
☎053(441)9456
https://www.marutaya.net/

2.カフェの店主が作る唯一無二の味【abekiのホワイトチョコレートのチーズケーキ】

カフェの店主が作る唯一無二の味【abekiのホワイトチョコレートのチーズケーキ】

酸味と甘みが溶け合う、はかない口どけ
福岡市内にある人気カフェのオリジナル。定番の「チーズケーキ」ほか、口に入れた途端チーズの酸味とホワイトチョコレートの甘みが溶け合うこちらも絶品。余分なものをそぎ落としたレシピは、極めてエレガント。まるでテリーヌのような口当たり。(縦7×横18×高さ3㎝)¥4000

◇お取り寄せDATA
福岡県福岡市中央区薬院3の7の13
☎092(531)0005
http://abeki-f.blogspot.com/

3.チーズとワインの余韻にうっとり♡【コガネイチーズケーキの大人の赤ワインチーズケーキ】

チーズとワインの余韻にうっとり♡【コガネイチーズケーキの大人の赤ワインチーズケーキ】

ワインが恋しくなる♡甘みを抑えた大人味
北海道産・無添加のクリームチーズを主役に、安心安全な食材を用いて作る低糖質スイーツ。世界的にも注目を集める「グレイスワイン」の“周五郎のヴァン”に漬け込んだレーズンといちじく入り。芳醇な味と香りに酔いしれる付属のカカオニブをつけて召し上がれ。8個入り¥2182

◇お取り寄せDATA
東京都小金井市東町4の42の3・B1
☎042(407)2038
https://cake.koganei-wai.com/

4.カカオとチーズって相性いいんだ!【Minimal-Bean to Bar Chocolateのチョコレートレアチーズケーキ】

独特のコクと甘さ。余韻まで美味しい【ベイユヴェールのピスタチオ・フロマージュ・ミ・キュイ 】

カカオ豆とチーズがお互いを引き立て合う
カカオ豆から板チョコレートになるまでの全工程をひとつの工房で行うビーントゥバー。柑橘系の酸味とまろやかな甘みが特徴のドミニカ産のカカオ豆のチョコレートを使用。ミルキーなクリームチーズを合わせると華やかな果実感に驚く。(縦20×横5×高さ4㎝)¥2980

◇お取り寄せDATA
東京都渋谷区富ヶ谷2の1の9
☎03(6322)9998
https://mini-mal.tokyo/

撮影/山口恵史 スタイリスト/郡山雅代〈STASH〉 取材・原文/広沢幸乃 編集/渡辺敦子〈BAILA〉 ※BAILA2021年6月号掲載

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