【美痩せレシピ まとめ】Atsushiさんのレンチンスープ4選！栄養たっぷりで美腸＆美肌もついてくる♡　

スパイス入り燃焼スープで冷えを撃退！
●材料（1人分）
・アサリ水煮（缶詰・汁ごと）…70g
・セロリ…1/2本
・赤パプリカ…1/4個
・かぶ…小1個
・レモン…1/4個
・水…50㎖
・クミンシード…小さじ1と1/2
A
・コンソメスープの素（顆粒）…小さじ1と1/2
・カレー粉…小さじ2
・白ワイン…小さじ2
・赤唐辛子（小口切り）…1本分
・にんにく、しょうが（チューブ入り）…各小さじ1
・豆乳…150㎖

 STEP1 
セロリ、赤パプリカ、かぶ（葉以外）は1㎝の角切り、かぶの葉はみじん切りにする。レモンは1/4個のうち１枚分を薄い半月切りにする。

 STEP2 
耐熱ボウルにかぶの葉とレモン、クミンシード以外の具材、水、Aを入れかるく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500Ｗ）で5分間加熱する。加熱後にかぶの葉を加える。

 STEP3 
器に盛り、半月切りにしたレモンをのせ、残りのレモンを搾り、クミンシードを散らす。

「マイルドなカレー味はダイエットのイライラにも◎」（Atsushiさん）

体温め食材＋タンパク質の最強スープ
●材料（1人分）

・サバ水煮（缶詰）…70g

・しいたけ…3個

・玉ねぎ…1/4個

・ブロッコリー…４房

・にら…少々

・すだち…1/2個

・水…200㎖

A

・鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1と1/2

・味噌…小さじ１

・豆板醤…小さじ１

・酒…小さじ２

・酢…大さじ１

・赤唐辛子（小口切り）…１本分

・にんにく、しょうが（チューブ入り）…各小さじ1

 STEP1 

しいたけは石づきを切り落として薄切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは粗みじん切り、にらはみじん切りにする。すだちは半分に切る。

 STEP2 

耐熱ボウルににら以外の具材、水、Aを入れ、かるく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500Ｗ）で５分間加熱する。加熱後ににらを散らし、すだちを搾る。

「サバ、にら、しょうが…燃焼系食材がたっぷり」（Atsushiさん）

食べごたえが欲しい日はお肉をメインに！
●材料（1人分）

・豚ひき肉…70g

・長いも…60g

・赤パプリカ…1/4個

・ねぎ（青い部分）…30g

・すだち…１個

・水…200㎖

A

・コンソメスープの素（顆粒）…小さじ1

・ナンプラー…小さじ１と1/2

・酒…小さじ2

・にんにく、しょうが（チューブ入り）…各小さじ1

 STEP1 

長いもの皮をむき、赤パプリカとともに長さ2㎝の細切り、ねぎは厚さ2㎝の斜め薄切り、すだちは半分に切る。

 STEP2 

耐熱ボウルにすだち以外の具材、水、Aを入れ、かるく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500Ｗ）で６分間加熱する。

 STEP3 

器に盛り、すだちを搾る。搾ったあとに半量を薄切りにしてのせる。

「豚ひき肉と長いもは、胃腸の機能を高めてくれる！」（Atsushiさん）

食べすぎた翌日はポタージュで調整を
●材料（1人分）

・サケフレーク…50g

・赤パプリカ…1/2個

・セロリ…1/2本

・三つ葉…少々

・トマト水煮（缶詰）…1/3缶（100g）

・カッテージチーズ…20g

・黒こしょう…少々

A

・コンソメスープの素（顆粒）…小さじ1と1/2

・白ワインビネガー…小さじ2

・にんにく（チューブ入り）…小さじ1

・豆乳…150㎖

 STEP1 

赤パプリカ、セロリは一口大に切り、三つ葉はみじん切りにする。

 STEP2 

ミキサーに三つ葉以外の具材とAを入れ、なめらかになるまで攪拌する。

 STEP3 

耐熱ボウルに②を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で4分間加熱する。

 STEP4 

器に盛り、黒こしょうをふり、三つ葉をのせる。

「サケや豆乳などの美痩せ食材が凝縮！」（Atsushiさん）

「食事を変えたら、ダイエットも美肌も美腸もすべてかないます」とAtsushiさん。自身も暴飲暴食をやめ、食生活を改善したことで体型が変化。

「不規則な食生活を送っていた20代後半の頃は常にむくんでいて、肌荒れにも悩んでいて。まず、『一日2ℓの水』と『玄米』をとるようにしたら一気にスッキリとして、肌荒れも解消したんです。食事が大事なんだと痛感した出来事でした」

その後、野菜ソムリエプロや漢方養生指導士初級の資格も取って、野菜とフルーツを食生活に取り入れたそう。

おすすめは、ふんだんに野菜を使ったスープ。「ひと皿でタンパク質、水分、野菜が完結するスープはダイエットに最適。ボリュームもあるので食べないストレスとも無縁です。僕も旅行で食べすぎて6㎏太ったとき、昼・夜をスープにしたら、2カ月で6㎏落ちました。10年後の美と健康のために、『美痩せ』レンチンスープをぜひ食生活に取り入れてみて」