有元葉子のおいしい生活空間 |別冊メイプル

イタリア、日本で、気持ちのよい暮らし 食・住・旅(集英社/定価1400円+税)
発行元がBAILAと同じ集英社だと、今回気づいて大感動...!
有元さんといえばイタリアンのイメージですが、この本では和食やエスニックまで幅広く、手軽に作れる料理が紹介されています。
おうちで育てているバジルやイタリアンパセリをたっぷり使えて、美味しく消費できました。パンを水に浸してサラダといただくというのは初体験!

写真左:パンツァネッラ(残りパンを使ったサラダ)、右:いんげんのサラダ(バジルペースト和え)
有元さんのイタリアのおうちは「こんなインテリア見たことない!」と感動しました。有元さんのファッションや愛用の器も素敵で、料理以外にも目でたくさん楽しめる一冊です。
有元さんは最近Youtubeでも動画配信されているので、是非見てみてください🌟























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