世界一の絶景レストランで味わう“空中ディナー”体験

こんにちは moneです。今回は、世界最高峰の高層美食「at.mosphere（アルマ・スフィア）」をご紹介します。ドバイ・ブルジュ・ハリファの122階に位置し、その眺望と料理の素晴らしさは、言葉では言い表せないほどの感動でした。

「at.mosphere」は、世界一高い建物ブルジュ・ハリファの122階にあるミシュラン掲載レストラン。地上約442メートルから望むドバイの夜景は、まさに圧巻です。レストランはラウンジとダイニングに分かれ、フォーマルな内装はブルジュ・ハリファのラグジュアリー感と調和しています。

まず到着すると、その優雅な空間設計に息を呑みました。天井まで届く窓の向こうにはドバイ全景が広がり、灯りの海に心が洗われます。光を落とした照明と、控えめな家具の配置が非日常を演出していて、静けさの中にも贅沢さを感じる内装でした。

肝心のお料理は、低温調理された鹿肉や羊肉など、日本ではなかなか味わえない食材も多数。柔らかく仕上げられた肉の旨味と香りが際立ち、視覚と嗅覚だけでなく、ごく自然に味覚も引き込まれる濃密な体験でした。

またミシュラン掲載の影響か、アラカルトも充実。キャビアや和牛ステーキなどの高級食材を使った料理も並び、フレンチをベースにニュアンスを整えた創作料理が印象的でした

スタッフの対応も素晴らしく、きめ細やかさに溢れていました。料理の説明、ドリンクのサーブ、さりげない気遣いが、「また訪れたい」と思わせるホスピタリティを提供してくれますまた、内装や照明と絶妙に調和したナイトビューを眺めながらの食事は、心がほどけるような贅沢時間でした。

「天空に浮かぶレストラン」という言葉がふさわしい貴重な時間。ドバイ旅行で訪れた方はもちろん、大切な人との特別な夜にもおすすめです。

同滞在中に泊まった「アルマーニホテル ドバイ」の客室レビューもご紹介中です。旅を愛するママパパの皆さんにとって、ご自身の「非日常」づくりのヒントになれば幸いです。