この記事に目を留めてくださって、ありがとうございます！
スーパーバイラーズの今越さくらです。
都内では桜が満開ですね🌸
桜は出会いと別れを彩る花です。今年はみなさんどんな思いで桜を眺めていますか。
さて今回は、桜スイーツ第２弾！新々御三家と呼ばれる都内の外資系有名ホテルの桜スイーツ食べ尽くしルポです。
春爛漫の今しか食べられないちょっとリッチなスイーツを紹介します。
📍【4/14まで】開店30分前から行列！マンダリンオリエンタルのKUMOさくら（日本橋）
まずはマンダリンオリエンタルの超人気スイーツ「KUMO®︎さくら」。
＝KUMO®︎さくら 2000円(税込み、以下同)
わた雲のようなデザインが特徴的なスイーツです。
表面はパリッとしたホワイトチョコレートでコーティングされており、中にはふわっふわの桜フレーバーのストロベリームース、爽やかなラズベリームース、ピスタチオのクリームが入っています。
桜の香りと、いちごの酸味、ピスタチオの香ばしさが混ざり合う洗練されたひと皿です。
とらえどころのない雲のように口の中でふわっと溶けて消えてしまいました。
フレーバーは季節によって変わります！
桜フレーバーは4月14日まで。
1日20～30個限定です。平日でも開店の30分前にはスタンバイ必須ですよ！
ぜひチャレンジしてみてください♥
〈店舗詳細〉
ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
0120-806-823
東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 1F
📍 【4/15まで】鳥かごのデザインがかわいい！ペニンシュラの桜アフターヌーンティー（日比谷）
お次はペニンシュラの桜アフターヌーンティーです。
＝桜アフターヌーンティー 7000円前後
鳥かごのようなデザインでとっても可愛いですよね。内容は次の通りです。
■セイボリー
・彩野菜とリコッタチーズディップ
・スモークサーモンと卵サラダのピンクサンドイッチ
・桜エビと菜の花、ベーコンのキッシュ
・サツマイモ蒸しパンで挟んだプルドポーク
・フォアグラココアトースト
・ソラマメと低温調理した鶏胸肉のサラダカップ
■スイーツ
・桜ヨーグルトムース
・ラズベリームースケーキ
・桜ドーナツ カスタードクリーム
・苺とバニラのパウンドケーキ
・苔玉
・バニラミルクプディング 桜ライチゼリー
■スコーン
・自家製チェリースコーン
・プレーンスコーン
お食事系が多いので、胃もたれせず食べられます。ディナーで召し上がられる方も多いそう。
どれも美味しかったですが、プレーンのスコーンが抜群でした。バターの香りや、しっとり感、表面の焼き加減が最高で、何個でも食べられちゃいそうでした。
２時間制で予約が必要です。お紅茶15種類とコーヒー5種類が飲み放題です。お紅茶はどれも香りが良く、とっても癒されました。
誕生日などお祝い用のプレートもサービスしてくださいますよ！
〈店舗詳細〉
ザ・ロビー
03-6270-2888
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 １Ｆ
📍さくらんぼといちごがまるまる入ったリッツカールトンの桜タルト（六本木）
最後はリッツカールトンの桜タルト。
＝桜タルト 1000円
桜クリームの中に、いちごとさくらんぼ、アメリカンチェリーがまるまる一粒ずつ入ったタルトです。
添えられたプチシュークリームは、バターの香りが鼻にぬけるフレンチ風のバターキャラメルでコーティングされています。
果物の酸味が甘い桜クリームによく合います。
桜の花びらの形をしたチョコレートと銀箔も華やかでした。
いつまでやっているかわからないので、ぜひお早めに。コーヒーや紅茶と一緒にぜひ召し上がってください♡
〈店舗詳細〉
ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
03-6434-8711
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京 1F
おわりに…
新型コロナウイルス禍でこの２年はお花見ができていなかったのですが、今年はゆっくり桜を眺めました。
一つ一つは小さな花ですが、わた雲のように集まって、遠くから見ると圧巻ですよね。
きっと、人生もこうなんだろうと思います。
一つ一つは小さなチャレンジでも、続けていれば花盛りを迎え、少し離れてみると立派に咲いているように見える。
いきなり大きな花を咲かせることはできなくても、良いのだと思います。
大地にしっかりと根を張っているところも見習いたいです。
地に足をつけて、何が起きても揺らがない太い幹＝自分軸を育て、その先で花を咲かせたいです。
そして願わくば、散り際まで美しくありたいです。
以上、今越さくらでした🌸
桜スイーツ3選 第１弾はこちら▶︎https://baila.hpplus.jp/47572
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