こんにちは!スーパーバイラーズの太田冴です。
みなさん、GWはいかがお過ごしでしょうか?
段々と外出もしやすくなってきて、そのうち海外にも行きたいな〜なんて気持ちが芽生えている人も多いのではないでしょうか。
私はというと、とにかく韓国に行きたい。
コロナ禍でハマりまくった韓国ドラマのロケ地巡りをしたい。グルメを堪能したい。コスメを漁りたい....!!!!!
と、渡韓意欲満々なわけですが、とはいえまだ海外に行くのは不安。。。
というわけで、おうちや国内で渡韓気分を味わえる方法を模索しております。
今日はその中でもおうちで簡単に韓国グルメを楽しめるキットを発見したので、ご紹介したいと思います!
おうちで簡単に作れる「ホットック」!
おうちで簡単に、あの韓国屋台おやつ「ホットック」を楽しめるキットです。
✔️ もち米ホットックミックスセット
270g 346円(税込)
私は新大久保にある「ソウル市場」という韓国食材のスーパーマーケットで購入しましたが、通販でも買えるようです。
これ、ほんとーーーに簡単に作れる最強に便利なキットなんです。
なんと言っても、家で用意すべき食材がほぼゼロ。これってすごくないですか?
キットに入っているのは以下の通り。
・ミックス粉
・イースト
・ホットックシュガー
の3つ。
家で用意すべき材料は「ぬるま湯」「サラダ油」のみです。絶対家にあるやつ。
牛乳も要らない!神です。
ちなみに、調理器具については、ボール、ヘラ、フライパンに加え、ホットックをグーっと押し付けるための道具が必要です。
私はキットを買うときに、こちらの専用道具をゲットしました。
ホットックプレス、というもので、368円でした。
これはもちろんあったほうが便利なのですが、最悪なくても、ホットックを平たく潰せればなんでも良いので、似たような大きさの平べったいものがおうちにあればそれで代用可能だと思います。
「ホットック」早速作ってみた
早速作ってみました!
これ、めちゃくちゃ簡単です。
ぬるま湯にイーストを入れて
よく混ぜる
そこにミックス粉を投入
ヘラを使ってよ〜くこねこね(5-10分くらい)
手にサラダ油を塗って、生地を5等分に。平らにします
その上に、ホットックシュガーをたっぷり乗せていく(シュガーが結構たくさんあるので、贅沢に乗せてOK!)
シュガーが溢れないようにしながら、あんまんのようにふんわり包みます
温めたフライパンに油をしき、閉じ目を下にして焼く
こんなふうにきつね色になったらひっくり返して...
いざ、プレス!!ぎゅーっと押して、さらに平たくしていきます
いい感じ!
さらにひっくり返して、ぎゅーっと再度プレスします(ちょっとシュガーが漏れてきた笑)
この流れを、残りの2枚も繰り返したら、完成〜〜〜!!!!
こんがり良い色に焼けたホットックが5枚出来上がりました!!
力を使う工程もほぼないし、材料も少ないし、簡単すぎる.....
おうちで作れる「ホットック」いざ実食
いざ、実食。
美味しい!!!!
生地にもち米が使われているのでとってももちもち。
シュガーがとろっと出てくるのがたまらない....シナモンっぽい味でナッツのような食感も混じっていて好きすぎる甘さです。
何より、出来立てホクホクの状態で食べられるのが幸せすぎる。
これは、休日のおやつにぴったりだ〜!
お子さんがいらっしゃる方は、一緒に作りやすいのでさらに良いかもしれません☺︎
ちなみに、中には付属のシュガーだけでなく、チョコやチーズなどを入れても美味しいそうですよ♪
色々アレンジが効きそう!
「もち米 ホットックミックスセット」おすすめです!
おうちで韓国屋台グルメを楽しみたい方は、ぜひトライしてみてください〜!
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グルメ、メンタルヘルス、大人の学び(30歳から大学院に行きました!)、複業フリーランスとしての日常を発信中です。
次回のブログもお楽しみに!