こんにちは、バイラーズのReineです!
クラシカルな深緑のスクエア缶に、ゴールドの文字で刻まれた「BUTTER BISCUIT」のロゴ。東京駅直結・丸ビル地下1階「マルチカ」にお店を構える「BUTTER 美瑛放牧酪農場」のクッキー缶です。
缶の蓋を開けた瞬間、ふわりと立ちのぼる芳醇なバターの香り。
北海道・美瑛の広大な大地で育った牛たちの恵みがギュッと詰まった、焼き菓子好きにはたまらない贅沢缶の魅力をレポートします！
東京駅で北海道の恵みを味わう！工房併設の「BUTTER 美瑛放牧酪農場」とは？
「BUTTER 美瑛放牧酪農場」は、北海道・美瑛町の広大な丘で放牧された牛たちの新鮮なミルクと、店内で作り上げるフレッシュなバターを贅沢に使用した専門店。
東京駅直結の丸ビル地下1階「マルチカ」にあり、店内にはバター工房を併設。ガラス越しにバターを練り上げる様子が見られるほか、出来立てバターを丸ごと一本使った名物ホットケーキを味わえるカフェスペースも併設されています。
BUTTER 美瑛放牧酪農
住所
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東京都千代田区丸の内2-4-1
営業時間
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缶いっぱいに敷き詰められた7種以上の焼き菓子たち
どれもバターたっぷりのクッキー。どれも甘さは控えめで、上質なバターの存在感が際立つ仕上がり。気になる中身をご紹介します。
◆ナチュール（Nature）
缶の中央でひと際目を引く、愛らしい牛型のサブレ。美瑛放牧酪農場のフレッシュなバターの甘みと豊かなコクがダイレクトに伝わるこの缶の主役です！
◆ブールドネージュ（Boule de neige）
左上のカップに寄り添う、たっぷりの粉糖をまとったボールクッキー。口に運ぶとホロホロとした触感が特徴です。
◆アールグレイ（Earl grey）
左側の茶葉を贅沢に練り込んだ波模様のサブレ。噛むほどにベルガモットの華やかな香りが鼻腔をくすぐる大人の味わいです。
◆プティ・ブーシュ（Petite bouche）
手前にちょこんと並ぶ、ふっくらとした唇のようなフォルムが愛らしい一口ビスケット。
その他、全部で合わせて７種類が入っていましたが、どれも飽きないおいしさでした！！
このクッキー缶に入ってない種類が他にも。丸ビルの店舗で1種類ずつの小袋パックや量り売りでも販売されています！
購入時の混雑状況・並びやすさ
平日の夕方や土日祝日の午後はとても賑わっています。テイクアウトの購入列と併設カフェの利用列は分かれていますが、平日はテイクアウトの列が、土日は両方がとても混んでいます。
今回は土曜日のオープン直後の11時すぎに買いに行きました。午前中はまだ比較的スムーズに購入できるねらい目です。
さいごに
最後までお読みいただきありがとうございました！
ぜひ、「BUTTER 美瑛放牧酪農場」を手に取ってみてください♪
Reine
