【カルディおすすめ】 一度食べたらやみつきに！“幻のチーズ”ブッラータ【元フードバイヤーmanamiのコスパなフード＆スイーツ】

「ブッラータ」とは、モッツァレラで作った袋に生クリームと細かく裂いたモッツァレラを詰めたイタリアのフレッシュチーズのこと。
賞味期限が48時間と非常に短いため日本ではなかなか取り扱いがなく、"幻のチーズ"と呼ばれているほど。
そんな希少なチーズを冷凍状態にすることで、鮮度を気にすることなく買うことができるようにしたのが、こちらの商品。
生のものと比べて価格もお手頃なため、クチコミで話題を呼び、今や店頭に並ぶや否や売り切れてしまうほどの人気。
オンラインストアでは、おひとりさま２個までの個数制限がついています。

こちらがブッラータのスタイリッシュなパッケージ。
カルディではチーズ売り場ではなく、冷凍コーナーに陳列されているので間違いなく。
サイズはこぶし大ほどで、125g 656円。
冷凍なので賞味期限は9カ月と長め！ これならストック買いしておいても大丈夫。

原産国はチーズの本場のイタリアで、栄養成分表示は、100g当たりエネルギー233kcal、たんぱく質11.1g、脂質20g、炭水化物23gとなっています。

素材の味を楽しめるよう、味付けはシンプルに。
おすすめの食べ方一つ目は、オリーブオイルにブラックペッパーをたっぷりかけた上に、季節のいちごを添えて、ディルの爽やかな香りをプラス。

意を決してナイフ入刀。中からトロリとしたチーズがあふれだします。
さっぱりしているのに、味はクリーミー。
口の中に広がるフレッシュな味わいは、まるで出来立てのチーズを食べているかのよう。
クセがないので、どんな食材にも合いそう！

おすすめの食べ方二つ目は、パスタと合わせて。
トマトや牛肉と相性抜群なので、ボロネーゼやラグーにトッピングしても◎。
フレッシュなチーズと合わさることで、ソースの濃厚さが引き立ち、最高のごちそうに！
ミルキーなチーズと絡まり、口当たりはまろやか。赤ワインとも合いますよ♡