おのののかさんが結婚式のために-6.5キロダイエット。何を食べて痩せたの？【これ食べて痩せました 1】

今知りたいのは急激なダイエットではなく「続けられるダイエット」。健康的に美しく痩せた賢者たちの「美痩せ食」をリサーチ！今回は結婚式のために6.5Kg痩せたおのののかさんの食べたものをご紹介します！

「以前はほぼ毎日外食、お酒も週5日以上という生活でしたが、挙式のため一念発起！　食事は海藻、野菜、タンパク質、炭水化物の順に。食物繊維が豊富なひじきの煮物は、簡単な上、作り置きもできるお助けメニュー。きのこ類や納豆も欠かさないようにしました。血糖値も意識し、白米は玄米に、体が冷えるという白砂糖はてんさい糖にチェンジ。結果は2カ月で6.5kg減。心身ともに軽くなってハッピーに！　自分に自信もつきました。栄養について勉強したので、アスリートである夫のサポートをしやすくなったのも収穫です」

●材料（作りやすい分量）

・ひじき（水で戻したもの）…200g

・切り干し大根（乾燥のもの）…15g

・きのこ（しめじ、まいたけ、しいたけのミックス）…50g

・にんじん（細切り）…1/4本分

・枝豆（皮をむいたもの）…適量

・だし…250㎖

・しょうゆ…大さじ1弱

・酒…大さじ1弱

・みりん…大さじ1弱

・砂糖…大さじ1弱さじ1～2

●作り方

①切り干し大根をだしで戻す。

②鍋にだしで戻した切り干し大根を汁ごと入れて、食べやすい大きさに切ったきのこと、ほかの具材、調味料を入れる。

③中火で汁気がなくなるくらいまで煮込んででき上がり！　作り置きに便利です！

撮影／中垣美沙　調理・スタイリスト／田村つぼみ　取材・原文／櫻木えみ　構成／斉藤壮一郎〈BAILA〉　※BAILA2021年3月号掲載

【BAILA 3月号はこちらから！】