週末は冷えたワインと美容効果のあるサラダで乾杯♪

今日は梅雨の晴れ間が広がって、かなり蒸し暑い一日になりました。こんな日は、冷えた白ワインが飲みたくなり、それに合う一皿を考えてみました。
一週間の疲れを労うべく、疲労回復効果の高いタウリンをたっぷり含んだタコを使って、新玉ねぎやきゅうり、セロリをごま油と塩、レモン汁などで和えたサラダを作りました。
真蛸の旬は6～7月で、今の時期は身も柔らかく、関西地方では夏至から数えて約11日目の『半夏生』には、タコを食べる風習もあるんだとか。
また、タコに含まれるビタミンB2は美容のビタミンとも呼ばれ、肌や髪を健康的に保つのに欠かせない成分なのだとか！代謝の働きも高めてくれるので、ダイエットにもおススメ。これはもう、食べないわけにはいきません！笑
旬の時期に美味しく食べて、夏を元気に乗り切りたいものですね。