【夏限定】とうもろこしがパフェに変身！おしゃれ外苑前パフェバーとは？

ご覧いただきありがとうございます😊バイラーズのもろたです。
好きなデザートはなに？と聞かれたらパフェ！と答えるほどな私。特に、味の構成が想像つかない何層にもなっているパフェが好きなのですが、昨年から気になっていたカフェにやっと行けました！今のシーズンは「とうもろこし」をテーマにしたパフェを提供中

そのカフェでは、見た目最強！サイズも大中小あり！季節の食材で味も楽しませてくれる素敵な場所でした。

おしゃれな人が集まる外苑前が最寄駅にあるパフェバー・agari。こじんまりとした店内ですが温かみに溢れるカフェです。こちらはパフェをメインに提供していて、季節の食材をおしゃれに盛り付け、愛に溢れるパフェを作っています。

とうもろこしをフルーツのように楽しめる！昨年から見かけており、話題になっていたパフェが今年も登場！昨年食べ損ねたので、今年どうしても食べに行きたかったのです。その名も「トウモロコシとココナッツのパフェ」。

お店の方からのコンセプトとしては

小さい頃、夏に家族旅行の途中で、いつも買ってもらってた焼きとうもろこし。夏の思い出の味です。お祭りで食べたり、人それぞれきっと思い出の味があると思います。このパフェもみなさまの夏の思い出の1つになれたらうれしいデス

とありこんなメッセージも嬉しすぎる🩷

お店では前会計。わくわく待ちながら、丁寧に描かれたパフェの構造に期待が膨らみます！！

とても美しいパフェがやってきました！レイヤーとして「トウモロコシとココナッツのパフェ」の場合、

＊タイム
＊ココナッツととうもろこしのビーガンクッキー
＊焼きとうもろこし
＊醤油あん生クリーム
＊とうもろこしのビーガンアイス
＊キャラメルマカダミアナッツ
＊とうもろこしのひげとココナッツのメープル焼き
＊蒸しとうもろこし
＊ココナッツのクランブルグラノーラ とうもろこしチョコがけ
＊無糖生クリーム
＊とうもろこしのひげ茶ゼリー

となっており、とうもろこしがいろんな姿で登場することに感動！ひと口目のレイヤーとして、とうもろこしのアイスと醤油あん生クリームが、席からひっくり返るほどおいしい！！！香ばしさを感じつつ、とうもろこしの優しい甘みが広がり、とうもろこしってフルーツかもしれないと思うほど！(とうもろこしって野菜なのか？フルーツなのか？と思ったら「穀物」だそうです。どっちでもなかった)

途中のマカデミアナッツ、ココナッツのグラノーラが食感と夏の味わいを演出していて、一辺倒にとうもろこしの味わいにしないお店の工夫に感動しながら食べ進めます！

発見だったのが、「添えられたタイムの葉っぱをちぎって載せると爽やかになって相性抜群です」とおすすめいただいたこと。試したら、その通りで人生でもっと早くこの組み合わせのおいしさを試したかった！と思うほど。例えばお家で、冷製コーンポタージュにタイムを載せてもこの味わいってできるかも…♡と想像を膨らませられるのはお店で食事をする楽しみですよね。

「追いとうもろこし」をすると、さらに美味しいです！と添えられたスープをラストスパートでかけると最後まで濃厚なとうもろこしの味わいを楽しめます！とうもろこし・塩・午乳のみでつくったとうもろこしスープでシンプルな構成だからこそ、パフェの味わいを崩さずとうもろこしの旨みを足してくれるので、後ろ髪を引かれる想いで完食！可能ならもっと食べたかった！ぐらい美味しいです。

8/11まで提供しているようなのでお早めに…！

こちらのお店がすごいなぁと感動したのがサイズが3種類あり、トウモロコシとココナッツのパフェの場合

【大きめのグラス】

レギュラーサイズ 2,800円（税込3,080円)

【小さめのグラス】

クープサイズ2,500円（税込2,750円）

【シャンパングラス】

フルートサイズ 1,900円（2,090円）

とサイズが分かれており、甘いものが苦手な人、お腹のキャパが異なる人同士でも楽しめるのでありがたいなぁと感動です！

パフェバー・agariさんはパフェ好きさんから人気なのもあり、予約をしていくのがbetter。

しかし、土日は埋まっていることも。そんな時は、お店のインスタからDMでご相談すると小さめの席やテラス席をご案内してくれる場合があります。

私も。実は食べたいなぁと思った週末にお店のインスタのストーリーで当日案内のお知らせを見て、当日に予約をお願いして食べることができました。他にも、テイクアウトで堪能することもできるので席がなくても諦めずにトライする価値あり！

パフェ好きさんにはとてもおすすめのお店です。