こんにちは。
スーパーバイラーズの中本夕夏(なかもとゆうか)です。
先日、兵庫県丹波篠山市にある福住へ。
歴史を感じる町並みと、のどかな風景が広がる福住。
近年は古民家を活用したカフェなども増え、昔ながらの風景と新しいお店が共存するエリアです。
そんなのどかな町の中に、オープン前から行列ができるケーキ屋さんがあるんです。
それが、「FOOTPATH CAKES (フットパスケークス)」。
遠方からも足を運ぶ人が多く、わざわざ訪れたくなる人気店。
その魅力をご紹介します！
FOOTPATH CAKES (フットパスケークス)
📍兵庫県丹波篠山市福住378
営業時間 : 11:00〜17:00
"素朴にまっすぐなお菓子屋"をテーマにされている、FOOTPATH CAKES。
お店があるのは、旧郵便局をリノベーションした建物。
雰囲気のある佇まいが印象的で、そんなお店の空気感は、お菓子にも。
素朴でありながら、ほかにはないこだわりが詰まったケーキ。
飾りすぎず、まっすぐにおいしさを追求されていることが伝わってきます。
甘酒のパンナコッタ
他ではなかなか出会えない一品。
甘酒の風味がしっかり感じられて、酒粕入り。
甘酒好きな方は絶対に食べてほしい。
チーズケーキ・バニラ
個人的に過去1のチーズケーキ。
これを買いに行く価値あり。
なめらかな口当たりのチーズケーキが好きな方には、ぜひ食べてみてほしい。
エクレア・ショコラ カスタード
ザクザクの生地がクセになるエクレア。
チョコレートは70%と58%の2種類。
カスタードは濃厚なクリームがたっぷり。
こちらも他にはない食感のエクレアなので、訪れた際には食べるべきです。
ガトーショコラ
小麦粉不使用というのも魅力の一つ。
ぎゅっと詰まった濃厚な口当たりで、チョコレートのおいしさを存分に感じられます。
それでいて甘さは控えめ。
チョコレート好きにはたまらない一品です。
丹波栗のモンブラン
これを目当てに訪れる方も多いという、人気のモンブラン。
お店の裏にある木から収穫した栗を、1ヶ月ほど熟成させてからペーストにするそうです。
そんなペーストがたっぷりと味わえる贅沢なモンブラン。
ひと口食べると、その美味しさに本当に感動します。
毎日限られた数のみ作られるため、購入は1組2点まで。そんな貴重なモンブランだからこそ、出会えたらぜひ食べてみてほしいです。
素朴でありながら、ひとつひとつにこだわりが感じられる『FOOTPATH CAKES』のお菓子。
わざわざ足を運んででも食べたくなる、そんな魅力を実感しました。
また季節を変えて訪れたい、素敵なお店です。
この秋のお出かけに、兵庫県丹波篠山市・福住はいかがでしょうか✨
