【学芸大学】ひとり飲みにおすすめの居酒屋3選 #グルメ部

皆さまこんにちは！スーパーバイラーズの田辺優希です。
まだまだ毎日暑いですね＞＜
みなさんは毎日を乗り切るために、何かされていますか？

私はというと、ちょっとお仕事が早めに終わった日にひとりで飲みに行くのにハマっています♡
基本的にご飯は誰かと一緒に食べるのが好きですが、最近ひとり飲みの贅沢さにハマり、翌日少し頑張れる原動力になっています。
今回は、私が大好きな学芸大学エリアで、女性１人でも気軽に行ける居酒屋を紹介したいと思います！

まずご紹介したいのが、学芸大学で１番大好きな【干支屋】さん！

飲食店が連なる、東急東横線学芸大学駅の高架下「学大横丁」の一角にある和食居酒屋さんで、同じく学芸大学にある「ひとひら」の元店長さんが独立して出されたお店。
今年の7月上旬に1周年を迎えられたばかり♡

和食好きなこともあって、元々ひとひらに通っていたのですが、こちらが店長の洋祐さんがこちらをオープンさせたことを機にオープン間もなくから通わせていただいています！

干支屋さんの魅力は何といっても「アットホーム感」と「圧倒的なメニュー量の多さ」、そして「どれを食べても美味しいのにコスパが良すぎる」点です。
おすすめポイントがすでに多いので、順番にご紹介しますね♪（笑）

店内は大きすぎず小さすぎずの大きさで、コの字型のカウンターがメインでテーブル席も数席あります。
個人的にオープンカウンターの飲食店が好みなのですが、干支屋さんも厨房が見えるので、お食事をいただきながらお料理の様子を眺めたり、お店の方とお話ができるのも「居心地の良さ」のポイント。

17時30分からオープンしているのですが、私は仕事が早く終わった日には18時ごろからお邪魔しており、その時間だとほぼ貸し切り状態♡
店長さんをはじめ、優しい店員さんばかりなので女性一人でも全く抵抗感なく滞在できます。

私自身はもちろん、連れて行った友人たちがみんな驚くのが「メニュー量の多さ」。
料理の品数は100品超で、しかもどれも手間暇をかけたお料理ばかり！
メニューは、お刺身・おばんざい・天ぷらの３本柱を中心に、旬の食材を使った一品料理、土鍋ご飯などの〆からデザートまで、A3サイズのメニュー表にぎっしりと店長による手書きの品々が♡
どれも美味しそうで諦めきれず、毎回どれにしようか数十分悩んでしまいます（笑）

干支屋のメニューで毎回頼むメニューの1つが、おばんざい。
旬のお野菜を中心に、１種類あたり少しずつの量を5～7数種類ほど盛り合わせてくださるので、欲張りな私にはぴったりなメニュー♡笑
いつも最初の一皿としていただいてしまいますが、箸休めとしても最適な一皿です！

そして干支屋さんは海鮮系も新鮮で本当に美味しいのが魅力！
先日頂いた「鰹のなめろう」も、みょうがをはじめとした薬味と新鮮な鰹、紫蘇の実が合わさってとっても美味しかったです。

お料理のみならず、お酒のランナップもかなり豊富♡
焼酎や日本酒が苦手な方でも楽しむことができるようにと、よなよなエールやSAPPORO赤星といった生ビール、各種お茶割りやサワー、ハイボール、コーヒー豆を漬け込んだ焼酎割りや、フルーツとスパイスを使ったサワーなどの変わり種やワインなども！

お酒のチョイスは店長がお料理に合わせて目利きしてくださり、最近だとご出身の八丈島の焼酎を出してくださったのですが、これがとっても美味しかった！

お値段も400円台からとかなり良心的な価格設定で、お料理はもちろん、お酒に対してもいろんなものを楽しんでほしいという店長の想いを感じられます✨

最近のメニューで、ついつい毎回オーダーしてしまうのがこの３つ。
いま旬の鰻を使用した鰻ざくは、大きな焼茄子と酢漬けしたキュウリと合わせ、甘じょっぱい味わいで最高にお酒がすすみます♡

とろたくは基本いつもあるグランドメニューなのですが、鮪と蟹、とびこを使った見た目も味も超贅沢で、とろたくラバーとして毎回いただいてしまいます（笑）

そして、鰻ざく同様に夏メニューとして登場しているはまぐりととうもろこしのバター正油もほんとにおすすめ！
柔らかくて大ぶりなはまぐりと粒が大きな新鮮なとうもろこしに、バター正油がしっかりと絡んでこれもお酒泥棒♡

本当に美味しいものが多いので、最後の〆までいきつけないこともしばしばなのですが、特におすすめなのは土鍋ご飯！
とうもろこしや鰻など、旬の食材を入れて炊き上げるご飯がとにかく絶品♡

食べてみたい方は、お腹と相談しつつ、少しお時間がかかるので早めのオーダーがおすすめです！

1軒目から語り倒しましたが、（笑）
お味よし雰囲気よし店員さんよしの本当におすすめの干支屋さん♡
1人呑みデビューの方にこそ、ぜひ行ってみてほしいです！

🍴お店情報🍴
◇住所：東京都目黒区鷹番2-21-19
◇電話：03-4500-0705
◇営業時間：月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日　17:00 - 00:00
◇定休日：不定休
◇予算：￥4,000～
◇予約：可（DM or 電話）

２軒目にご紹介するのは、【鳥せん】さん♡
こちらも駅から徒歩1分と好立地にも関わらず、落ち着いていて女性の1人呑みにとってもおすすめのお店です。
私自身、学芸大学に住んでいた時、干支屋さん同様ひとりでよく通っていました（笑）

鳥せんのおすすめポイントとして外せないのが「炭が香るジューシーな焼き鳥」がいただけること♡

鶏肉は、鮮度抜群の博多・鳥取・京都の国産地鶏を使用し、オーダーしてからじっくりとカウンターで一本一本丁寧に備長炭で焼き上げてくれます。
素材から出来上がりまで、こだわって作られた焼鳥はお肉は柔らかいのに肉汁がじゅわっと溢れます…！
1本70gと大きなサイズ感なので、食べ応えも抜群です！
1本から好きなだけオーダーできるので、いろんな種類食べ比べできるのも、女子としては嬉しいポイント✨

そして、鳥せんの焼き鳥は素材の美味しさはもちろん、掛け合わせる食材のチョイスも天才的…！
私が一番大好きなのが「山椒せせり」なのですが、炭でじっくり火通しされたジューシーな鶏肉と風味豊かな山椒のバランスがとにかく美味しい‼

山椒やごま油、すだち、九条ネギなど各地の名産食材を用いた焼き鳥は他では食べられない唯一無二の美味しさです♡

鳥せんのこだわりは、焼き鳥メニューのみならず、一品ものも大充実♡

まず入店と同時に提供くださる、白菜ときゅうりのお漬物が美味しくてお酒がすすみます（笑）
季節によって、メニューは少しずつ変わるのですが、下に載せた銀案や鶏のたたきをはじめ、アボカド塩昆布ナムルなど、これまで何をいただいてもどれも美味しかったです♡

そして行かれたら絶対になんとしても召し上がっていただきたいのが、〆の鶏白湯ラーメン！
見てくださいこの美しい黄金色のスープ♡笑

私自身、元々ラーメン好きで週末によくお店をめぐっているのですが、鳥せんの鶏白湯ラーメンが衝撃的な美味しさで行くたびに必ずオーダーしてしまいます。
鶏のだしとコラーゲンがよく抽出された濃厚だけどさらっとしたスープに、細めで固めな中華麺がよく絡みます♡
上に乗った九条ネギを一緒に食べるとますます風味が増して美味しいです。

あと、これは店員の方に出していただいたおすすめの食べ方なのですが、
半分はまずそのままいただいて、残りのラーメンにブラックペッパーと海老辣油を入れていただくと、印象がガラッと変わる味変でとっても美味しかったです！！

気になる方は、声をかけてみられてくださいね♪

いかがでしたか？？
他では食べられない焼き鳥の数々をいただけるので、本当におすすめです！
ぜひ行ってみてくださいね♡

🍴お店情報🍴
◇住所：東京都目黒区鷹番3-3-19 YK2ビル 3F
◇電話：03-6826-2738
◇営業時間：月～金　18:00 - 00:00(L.O. 00:00)土/日　17:00 - 00:00(L.O. 00:00)　
◇定休日：不定休
◇予算：￥4,000～
◇予約：可（DM or 電話）

最後にご紹介したいのが【Stand Banh Mi（スタンドバインミー）】。

無添加・無化調で作るフランス料理をベースにした、カラダに優しいベトナム料理を味わうことができます♡
こちらのお店では、バインミーはもちろんのこと、10時間以上かけて取った鶏ガラスープのフォーなどが大人気！

そしてなんといっても、こちらのお店ではワインが楽しめることも特徴♡
元々フレンチレストランでワイン担当スタッフの経歴をもつ、ナチュラルワイン好きの店主が「ワインに合うベトナム料理を」という思いから開店したというエピソードも。

こだわりの一品料理を自然派ワインと一緒に、厳選した有機食材を使用したこだわりのベトナム料理がいただける唯一無二のお店です♪

スタンドバインミーさんでは、無添加、無化調のベトナミーズをフレンチ仕立てでいただくことができます！

ベトナム料理をはじめとするアジア料理は、原価のコストダウンや調理の効率性から、化学調味料を多用した濃いめで一定の味付けで提供するお店が多いなか、「食材本来の美味しさを伝えたい」という店長さんの想いから、食材選びに始まり調理時間に至るまで、こだわっているそうです。

中でも、お店の全メニューのベースとなっている「フォン・ド・ヴォライユ（フレンチ流鶏ガラスープ）」は、大山鶏を日々ガラ割からなんと10時間以上かけて、有機野菜と一緒にじっくり煮詰めて作っているのだとか。
あっさりしながらもコクのある深い味わいが特徴で、フォーやカレー、角煮ライスなどの香り米を炊く時にも使っているそうです。

現地の味や調理の再現ではなく、常に「より美味しく」を追求するお店ならではの繊細なフレンチ・ベトナム料理はここでしか味わえない魅力的なメニューばかりです♡

個人的に、特に感激したのがお店オリジナルのこだわり「天然酵母パン」を使ったバインミー。
現地のバインミーを何軒も食べ歩き、現地のパンを再現しようと試作を傘べながらも、常に「より美味しく」を追求され、 現地より美味しいオリジナルのパンを開発しようという徹底的なこだわり。思考錯誤の結果、3回のアップデートを経て今のパンに辿り着いたのだそう。

使用する天然酵母は、酵母菌を水で培養し、小麦粉で20年以上育てた天然酵母。
そして、卵、乳製品不使用です。
お店では、タイガーブレッド＆有機全粒バゲットの２種類を味わうことができます！
（私のお気に入りはタイガーブレッド♡）

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◇タイガーブレッド
外はサクサク中はふんわりとした保水率の高い食感が特徴。
ベースは国産小麦を使用したパン生地、そこに米粉ベースのスプレッドを刷毛で塗って焼き上げた、表面が香ばしいダッチブレッドです。

◇国産有機全粒バゲット
国産無農薬小麦を使用し、自家製ふんした国産有機全粒粉をブレンド。
ほのかな甘さと小麦の香ばしさが印象的で、しっとりモチモチのバゲットです。

常時６種類以上のメニューが揃うバインミー。
私のお気に入りは、自家製「匠の大山鶏」のレバーパテとスパイシー豚ハムがサンドされた「オリジナルバインミー」と、”甘い×酸っぱい×辛い”自家製タマリンドソースを使った「海老タマリンドバインミー」♡

海老タマリンドバインミーは、築地で仕入れたぷりぷりな海老を自家製「タマリンドソース」と宮城県産有機にんにくで香ばしく炒め、食欲がそそられます♡
甘酸っぱいフルーツ「タマリンド」に、唐辛子の辛味がアクセントとなり、暑い夏にぴったり！

今年の初めに季節限定で提供されていた「しいたけフリットのバインミー」も、美味しすぎて忘れられない一品。
だしが染み込んだ、さっくさくのしいたけフリットとタイガーブレッド、ソースの相性が抜群でした。

バインミーの他にも、『“生”米麺の大山鶏フォー』や『 “生”米麺国産牛すじフォー』など20種類弱のフォーをはじめ、10時間かけた鶏ガラスープとターメリックで炊いた最高級ジャスミンライスを使用したスパイスカレーやホイアンの三大名物「コムガー」を使用したチキンライス鴨肉仕立てなど、とにかくメニューの種類が豊富！

バインミー以外でいただいたのが、『「匠の大山鶏」イケテツカレーライス』。
俳優、池田鉄洋さんのために裏メニューとして提供していたというカレーライスで、スパイスの「辛さ」×有機トマトの「酸味」が最高🍅
無農薬玉ねぎによる深いコクと味わい、そして辛さの中に旨味と酸味が感じられます。
ジャスミン米もだしが効いていて非常に美味しく、付け合わせの野菜のピクルスがさっぱりとさせ、最後まで美味しい一皿でした♡

近年ヘルシー料理ブームで注目されているベトナム料理。
ぜひ、店長こだわりの料理を、ワインと一緒に楽しんでみてください♡
カウンター８席とテーブル席４席のこじんまりとした店内なので、ひとり飲みはもちろん、デートや友人同士の集まり、女子会にも最適です！

🍴お店情報🍴
◇住所：東京都目黒区鷹番2-16-23 Ｍ＆Ｋ鷹番 1F
◇電話：050-5594-9783
◇営業時間：月、水～日、祝日　11:00 - 15:00 (L.O. 14:30) / 18:00 - 02:00 (L.O. 料理01:30 ドリンク02:00)
※２１時〜夜中（不定）はメニューを絞った「ワインバー営業」
◇定休日：火曜日
◇予算：￥4,000～
◇予約：可（Table Check  ←ここから予約できます！）

いかがでしたか？？
私もまだまだひとり飲みビギナーですが、今回ご紹介したお店はどこも女性1人でも入りやすく、本当に美味しいところばかりなので、ぜひチェックしてみていただけたら嬉しいです♡
ちなみに、３店舗ともデートや女子会利用としても楽しんでいただけると思います！

最近話題のお店やスポットを巡るのが大好きなので、おすすめのお店などありましたら是非インスタから教えてください♪

今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

Yuki♡

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