誕生日にPatisserie ease (イーズ)のホールケーキを。
今年の誕生日は、ずっと気になっていた伊勢丹新宿店で購入できる「Pâtisserie ease（パティスリー イーズ）」でホールケーキをセレクトしました。
easeといえば、日本橋兜町に本店を構え、伝統的なフランス菓子をベースにしながらも、素材の組み合わせで驚きを与えてくれる名店。今回選んだのは、他ではちょっと見かけない「黒糖のホールケーキ」です。結論から言うと、大人の誕生日にふさわしい、最高のご褒美ケーキでした！
Pâtisserie easeの「黒糖ホールケーキ」とは？
お店のショーケースの中でも、一際洗練されたオーラを放っていたこのケーキ。 一般的な生クリームのデコレーションケーキとは一線を画す、シックでモダンなビジュアルが特徴です。
苺と黒糖のショートケーキ
４号（3~4名分）￥5,596-
※今回大人５名＋子供１名でいただきましたが、ちょうどよいサイズ感でした！
【実食レビュー】気になるお味は？
●記憶に残る、黒糖の深いコクと香ばしさ！
ふんわりと黒糖特有の香ばしい香りが広がります。 別添えで黒糖ソースがついてくるので、加減しながら自分好みの甘さに調節も。
●甘すぎず、フレッシュな苺がゴロゴロ！
最近甘すぎるものが苦手な私ですが、こちらの生クリームは甘さ控えめ。甘いものが得意ではない方や、男性へのバースデーケーキにも良いかもしれません。また、中にはフレッシュな苺がふんだんに入っていて、飽きずに最後まで食べられます。
伊勢丹新宿店での購入のコツ
予約は３営業日前までに必要です！ただし、ホールケーキの種類は少ないですが、店舗のショーケースで運よく出会える可能性も。購入予定がある場合は予約した方が安心です。
さいごに
ぜひ次の特別な記念日にeaseの黒糖ホールケーキはいかがでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました！
Reine
