こんにちは。グルメ部のリサです♡
銀座で大人女子会にもおすすめのお店を紹介します。
その名も、『鮨よしかわ 勝 銀座』。
2025年1月にオープンしたばかりの、今まさに話題沸騰中の鮨店なんです。
「高級鮨ってちょっとハードル高い…」なんて思っていた私でも、居心地よく、心から満たされる時間を過ごせました。
今回はそんな『鮨よしかわ 勝 銀座』の魅力を、たっぷりお届けします。
銀座の奥にひっそり佇む、大人の隠れ家

場所は銀座6丁目。あのGINZA SIXのすぐ近くという好立地ながら、細い路地に面した静かなビルの2階にあります。
エレベーターを上がって扉を開けると、そこには一枚板のカウンターが美しい、凛とした空間。
黒を基調とした内装に、控えめな照明。大きな水墨画が和モダンなアクセントになっていて…まさに「大人の隠れ家」♡
客席はカウンター14席のみ。
目の前で職人さんが握る鮨を、ゆったりとした距離感で楽しめます。
注目はやっぱり…!あの“映え巻き”
SNSでも話題になっているのが、「トロと卵黄の太巻き 濃厚赤出汁ソース」。
えっ、卵黄!?赤出汁!?って思いますよね。
でもこれが驚くほど絶妙なバランスで、口に入れた瞬間「え、うそ、何これ…」ってなるくらい感動的。

中トロと赤身、ウニに濃厚な卵黄を合わせた巻き寿司に、さらに特製の“赤出汁ソース”をかけていただくという、他では味わえない唯一無二の逸品なんです♡
これはぜひ、写真を撮る準備をしてから臨んでくださいね。見た目も最高に美しいんです♡

おまかせコースで、旬をまるごと味わう幸せ



『鮨よしかわ 勝 銀座』のメニューは、**「大将おまかせコース」**一本。
握りはもちろん、前菜、お造り、小鉢、巻物、デザートまで、旬の食材を活かした構成で一皿一皿に“きちんと感”があります。
鮨って、時にちょっと緊張しちゃうお店もありますよね…。
でもこちらの大将はとても気さくで、話しかければ笑顔で応えてくれて、空気が柔らかいんです。
一人でも、女子会でも、大人デートにもぴったりです♡
ワイン派にも嬉しい、お酒のラインナップ


鮨といえば日本酒…ですが、こちらではナチュラルワインやシャンパーニュなども揃っていて、お酒のセレクトもセンス抜群。
色々飲んだのですが、写真は撮り忘れました。。
「今日はちょっと特別な日だから…♡」
そんな気分で、泡を片手に極上の鮨をいただく。これぞ、大人女子の贅沢ってやつです。
予約は必須!席数限定のためお早めに
完全予約制なので、ふらっと立ち寄るのは難しいですが、その分、一人ひとりのお客さんと丁寧に向き合ってくれるのが嬉しいところ。
時間は2部制(18:00〜/20:30〜)で、予定も立てやすいです。
人気店ゆえ、予約はお早めにどうぞ♡
店舗情報まとめ
項目 | 詳細 |
---|---|
店名 | 鮨よしかわ 勝 銀座 |
住所 | 東京都中央区銀座6丁目12-15 いちご銀座612ビル 2階C |
アクセス | 東京メトロ「銀座駅」A3出口より徒歩2分 |
電話番号 | 03-6263-9430 |
営業時間 | 第1部 18:00〜20:00/第2部 20:30〜22:30 |
定休日 | 無し(年末年始は要確認) |
席数 | カウンター14席 |
価格帯 | おまかせコース 13,200円(税込)/19,800円(税込)フリードリンク |
公式HP | https://sushi-yoshikawa.jp/katsu_ginza.html |
おわりに:自分をときめかせる“美味しい時間”を
『鮨よしかわ 勝 銀座』は、頑張る自分へのご褒美や、大切な人との特別な日にぴったりの場所。
美味しいだけじゃなくて、
「また明日も頑張ろう」って、心から思えるような鮨時間を過ごせるお店です。
気になった方は、ぜひ予約してみてくださいね♡
次回は、誰と行こうかな…なんて妄想しつつ、今回はこの辺で。
また素敵なお店があったらレポートします♩