体を冷やす白砂糖を使わないのにこんなにおいしい！、ロースイーツって知ってる？　

食連載「食いしん坊ジャーナル」でも紹介したことのあるロースイーツ、みなさん知ってますか？？？

48度以下で加熱するゆえ、酵素や栄養素を十分に吸収→体内ですぐエネルギー変換できる、ロースイーツ。
味わえるお店が、じわじわ拡大中なんです！


まずは、オープンして間もない「ELLE cafe AOYAMA」のロースイーツケーキ！

白砂糖、乳製品、卵、小麦粉などを一切使わないため、アレルギーの方でも大丈夫。
ぱっと見た感じでは、普通のケーキと変わらぬ華やかさ！
こちらは要予約なのですが、大切な人のお祝いに、ぜひ準備したいですね！


ちなみにロースイーツって、自宅でも作れるんですよ。
ロースイーツ×飲めるアロマ(エッセンシャルオイル)を組み合わせたアロマロースイーツの講座を持つNaoyaさんの教室では、1DAYでローチョコレートやローケーキの作り方を学べます！

彩りも華やか！

こちらはスイーツではありませんが、こちらも48度以下の温風で乾かした(揚げたんじゃないんです！)ローケールチップス！

味わいは、チーズ？　コンソメ？　ちょっとジャンクなスナック菓子的なのですが、実は使っている材料は体にいいナッツや果汁など！
ええ～チーズじゃないの？？　なのにこんなにおいしい！と癖になります。

ちなみに、このロースイーツをいただいた日は、11月なのに雪が降った、ものすご～く寒い日。
かなりの厚着をしても、体が冷えてしまってるなあ・・・という感じだったのに、これを食べてから体がぽかぽかしてきて…。
もう無理！と、重ね着していた服を脱いでしまったくらいです（笑）


前にロースイーツを食べたときも、ライターさんと「体がぽかぽかしてくるね！」と話していたのですが、今回、改めてその効果を実感。

体を冷やしがちな冬こそ、スイーツはローに決まり！？


(編集カゲモン)