いちごづくし♡のアフタヌーンティーが開幕【ストリングスホテル東京】1/18〜春限定アフタヌーンティー

待ちに待ったいちごの季節が到来！ ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、1/18（水）から、ジューシーないちごの魅力を満喫できる「マイストロベリー アフタヌーンティー」がスタート。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーといえば、エグゼクティブペストリーシェフの長田 学氏と、イタリアンググリル「メロディア」のシェフ山本 健太郎氏、2人のシェフのコラボレーションから生まれるメニューが、毎回驚きと新しさをくれると評判に。

旬を迎えたいちごが主役の「マイストロベリー アフタヌーンティー」では、スイーツもセイボリーもいちごだらけのメニューを考案。新しいのにどこか懐かしさも感じる、ワンランク上のいちごアフタヌーンティーが楽しめる。

スイーツは、サクサクのパイ生地をストロベリーフォンダンでグラサージュしたミルフィーユ、いちごの異なる甘さをレイヤードしたミニパフェ、さまざまな食感の違いも楽しいチーズケーキなど5品がラインナップ。2種のスコーンは、定番のクロテッドクリームと、甘酸っぱいミックスベリーにラベンダーが香るジャムを添えてサーブ。

セイボリーで見逃せないのは、食べるのがもったいないほどフォトジェニックな「サーモンのタタキ黒胡椒風味 ストロベリーセビーチェソース」。サーモンのたたきを、スパイスとエディブルフラワーで華やかに仕上げた一品は、目も舌も喜ばせてくれること間違いなし！ このほか、いちごとトリュフ風味のクリームをはさんだサンドイッチや、「クリームチーズ&いちごとローストアーモンド」の3品が登場する。

また、客室でアフタヌーンティーと人気のトリュフ風味のフライドポテトを楽しめる3時間プランや、ディナータイムにも楽しめるナイトアフタヌーンティーなど、シーンに応じて選べるプランも用意。詳しくは公式サイトをチェック。

王道からひねりの効いたものまでバリエーション豊富なスイーツと、いちごの新たな魅力を発見できるセイボリーを堪能できるアフタヌーンティー。地上26階に広がる開放的な空間で、幸せなひとときを過ごして！

◆「マイストロベリー アフタヌーンティー」 

【期間】2023年1月18日（水）～3月14日（火）
【料金】1名6050 円(税込・サービス料別)
【場所】 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

イタリアングリル「メロディア」、カフェ&バー「リュトモス」（ともに26階）
【時間】（1）14:00～（2）16:30～（L.O.） ※2時間制