【絶品フライドポテト】イモ好き厳選！ 都内の話題店で味わうひとワザ効いたフライドポテト4選

ステーキはもちろん、サイドメニューも絶品のステーキ専門店。北海道の羊蹄山の麓で栽培された小ぶりのじゃがいもを、塩とバターで味つけ。ホックホクのじゃがいもは、鉄板でサーブされるので熱々。「マッシュポテトやホールポテトも楽しめる“サーバーサービスセット”もぜひ」（清水）。￥792

【イモProfile】
・じゃがいもの魅力を直球で感じて
・味つけは塩とバター、以上！
・マッシュや蒸したポテトもおすすめ

DATA
（目黒店）東京都目黒区下目黒2の24の122F
☎03（3495）4129
営業時間：17時〜24時（23時LO）
無休

カシミールカレーが名物だが、「銀座店限定で『マサラチリポテト』なるメニューが！ウェッジカットした北海道産の黄爵いもに、ガラムマサラ、チリ、ガーリック、カイエンペッパー、黒こしょう、さらに栽培したカレーリーフなどを贅沢に絡めて。ビールが恋しくなるガツンと系」（ハナコ）。￥660

【イモProfile】
・マサラスパイスが食欲をそそる！
・唐辛子の“ペリペリソース”つき
・カレーリーフの香りがアクセント

DATA

東京都中央区銀座6の3の11 3F
☎03（3571）7895
営業時間：11時30分〜22時（土日祝日11時50分〜）
※LOは閉店の30分前
無休

「美味しいフライドポテトとの出会いは、生きがいであり、宝探しのようなもの。思い出しては食べたくなるのが池尻にあるここ。細長いシューストリングスタイプのフライドポテトで、半熟の目玉焼きとにんにく入りのマヨネーズ、ケチャップなどをつけながら自由に楽しめます」（森山）。￥550

【イモProfile】
・とめどなく食べられる細長タイプ
・とろっとろな目玉焼きとともに
・マヨとピリ辛ケチャップをディップ

DATA
東京都目黒区東山3の1の11サンサーラ東山104
☎03（6452）3706
営業時間：17時00分〜翌1時
定休日：日・稀に月曜

十勝の尾藤さんの農場から届く高糖度のじゃがいもを使用。蒸してからじっくり揚げ、さらに無塩バターとトリュフ塩、ペコリーノチーズを雪のようにふって。「繊細な製法ながら、じゃがいもの魅力を豪快に味わえます。頑張った自分へのごほうびとしてトリュフがけにすることも」（森山）。￥750

【イモProfile】
・北海道のメークインと男爵のW使い
・外はガリッ、中はねっとりホクホク
・黒にんにく入りケチャップ添え♪

DATA
東京都世田谷区上馬4の2の24
☎090-2041-0716
営業時間：18時〜23時（22時LO）、土日祝12時〜15時（14時LO）、日18時〜22時（21時LO）
定休日：月曜