甘×しょっぱいのバランスが絶妙！ 和菓子好きには絶対に食べてほしいどらやき、見つけました
大人ならば気の利いた手土産のマイ・リストは持っていたいもの。だけど、センスが問われるだけに何を贈るかは悩ましい。時に、いただいて口にした瞬間「これは！」と瞠目するものがあったりしますが、まさにこの「生どらやき」がそれです。自分のリストにも即、追加しました。
いただいたのは３種類で「あずきバター」「あずぎマスカルポーネ」「あずぎ生クリーム」。ふわふわの生地は職人さんが一枚一枚、丁寧に焼き上げているそう。そこに和洋折衷の餡がたまりません。どれも最高においしいのですが、私のいち推しは「あずきマスカルポーネ」。あんこの甘さとマスカルポーネの塩気のバランスが絶妙。甘すぎないし生地の軽さもあって、あっと言う間に完食してしまいます。
箱詰めされている様もかわいく、この時点で期待値も高まります。
和食の名店「赤坂おぎ乃」の監修というから、美しい見た目もおいしさにも納得。自分史上最高の「生どらやき」、大切な人への手土産にはもちろん、自分のためのご褒美おやつとしても虎ノ門ヒルズのお店まで買いに行きたいです。