早起きして【鎌倉】で腸活！心も体も喜ぶ「朝食屋コバカバ」

こんにちは、aiです♩

せっかくの休日、鎌倉でゆっくり過ごしたいけど、どこかいいお店はないかな？って探している方いませんか😊

今回は、鎌倉で味わえる、身体にやさしいシンプルな和食が味わえる朝(腸)食屋さんをご紹介します。
雑穀米や具沢山のお味噌汁など腸活にもってこいのメニューが盛りだくさん！

朝ごはんで体の調子を整えてから1日をスタートさせたい方、ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回訪れたのは、JR鎌倉駅東口から徒歩3分ほどの場所にある「朝食屋コバカバ」。

朝7時からオープンしていて、朝活にぴったりなんです☀️

メニューはこちらのラインナップ。

定食には炊き立ての雑穀ごはんと自家製麦味噌で作った季節野菜のお味噌汁、自家製のお漬物が付いています。

シンプルだけど手作りの贅沢ですよね♡

お店は木のぬくもりを感じる落ち着いた空間です✨

今回は和食の定番、卵かけご飯定食を選びました🍚

定食は五穀米のごはんとお味噌汁、お漬物、オリジナルブレンドの漢方茶の4品が基本セットになっており、卵や納豆、焼き魚などを組み合わることができます♩

この日のメニューはふっくら炊きあがった五穀米のごはん、野菜たっぷりのお味噌汁、切り干し大根、自家製のお漬物でした！

発酵食品と食物繊維をたっぷりとる胃腸に優しい朝ごはんです☺️

シンプルだからこそ、素材の美味しさが引き立ち、心も体もホッと落ち着きます。

お味噌は、大豆を発酵させて作られているのですが、発酵過程で、腸内環境を整えるのに重要な「善玉菌」が増殖します。

善玉菌は、腸内で有害物質の生成を抑えたり、免疫力を高めたりと、私たちの健康にとって欠かせない存在。

お味噌汁を飲むことで、手軽にこの善玉菌を腸に届けることができるんです🥣

また善玉菌は、肌あれの予防や改善にも効果を発揮するので、美肌にとっても効果的！

腸活も美肌もかなえられるなんて、まさに最強ですよね💖

少し早起きして、鎌倉の朝の空気を吸いながら、自分を労わる時間を作ってみたくなりませんか♩

鎌倉へ訪れる際は、ぜひ「朝食屋コバカバ」で、素敵な一日をスタートさせてみてくださいね。