フランス・リヨン美食旅②ケーキ＆ベーカリー【Pralusのプラリネブリオッシュ】#旅行部

まずはプラリネブリオッシュが有名なPralus。顔より大きいビッグサイズのブリオッシュが並ぶ光景は圧巻です。

ふんわり柔らかなブリオッシュ生地の中に、ピンク色のプラリネ（キャラメルとアーモンドやヘーゼルナッツを混ぜた砂糖菓子）がたっぷり練り込まれています。生地はしっとり感もあり甘いのですがついつい食べ過ぎてしまいます。大きいから食べ終わらないかも…なんて心配していましたが一晩でなくなりました。

ラッピングも可愛いのでもしリヨンに住んでいたら手土産にも良さそう。

フランス滞在中は毎日ベーカリー巡り！特にクロワッサンはバター感があって美味しいのに、信じられないくらいお手頃価格。

リヨンでレビューが良い「Boulangerie Saint Paul | Lyon」行ってみることに。フランスらしいおしゃれな外観に期待が高まります。

店内には焼き立てのパンやキッシュがずらり。朝に行ったこともあり、地元の方が次々と訪れていました。店内、店外にはテーブル席が数席ありイートインも可能。

フランスでベーカリーに行ったら必ず買っているクロワッサン。どこのお店もハズレなしです。

右上はブリオッシュでサーモンをサンドしたもの。見た目よりも軽くてぺろりと食べ終わってしまいました。

左はトロぺジェンヌ。実は本場のトロぺジェンヌを食べるのはこれが初めて。小さな丸型のトロぺジェンヌが多い印象ですが、こちらは大型のものをトルテ型にカットしたもの。ナッツたっぷりのリッチなクリームと口の中でとろけるブリオッシュの組み合わせがすごく美味しかったです♡

可愛らしい店構えとケーキが気になった「ALMA par Marvin Brandao Pâtisserie-Boulangerie-Chocolaterie」。店の脇には3席ほどテーブル席がありイートインも可能。

フレジエは苺たっぷり！生クリームも甘さ控えめで上品な味わいでした。お花型のケーキはバニラムースにカリカリのそば粉がトッピングされていてこちらも美味。

フランス・リヨンで食べて物はどれも美味しくて、時間があったらもっとケーキ屋さん・パン屋さん巡りをしたいなと思いました♪