2021.2.11

【バレンタイン】元スイーツ担当TVマン厳選♥自分用チョコ４選

ご覧いただきありがとうございます😊バイラーズのもろたです♥

今回は完全に私の趣味！愛するスイーツに関してです✨

もともとスイーツが好きなのですが、バレンタインだけは本当にビックイベント😂それは世界中のチョコレートがわざわざ日本にやってくるから🙌

もともと情報番組でスイーツコーナーを多く担当していたこともあり、スイーツ愛が更に加速！そんな筆者が今年自腹で７万円費やしてオススメする

【今からでも買えるバレンタインの自分用チョコ】

をご紹介します✨（きっとパートナーへのプレゼントにも使えるはず♥）

映えよりも美味。おかわり必須の塩キャラメルチョコ

📍Cento　（セントーチョコレート）

セントーキャラメルアソート４　（1200円／税抜）

まずオススメなのがベルギーからやってきたセント―。
バレンタインの時にしか日本で買えない、本当に年に１回しか会えないチョコレート😢

何がおいしいって、塩キャラメルのチョコレートなのですが、

食べた瞬間キャラメルの濃厚さが広がり、後追いでカリっとした塩がやってきて、ミルクチョコレートのまろやかさが包み込むのです。

コロナ禍の中、よく日本に来てくれた！本当にありがとう！
出会えてよかった♥とハグしたくなるほどおいしいです。
しかし、チョコレートとはハグ出来ないので、自分用に４箱買いました(笑)

お値段控えめながらも、本当においしいのでコスパは最強です✨

私は昨年、彼へのバレンタインをこちらにしました♥

きっと1000円台とは気づかないおいしさです✨

全力でオススメ！おいしくなかったら私、買い取ります！

他にも８個入りのもの（2000円／税抜）は、スモークした塩キャラメルも入っているので、食べ比べしたい方にも◎（もちろん、私も買った）

【セント―のチョコレートの詳細はこちら】
https://www.centho.be/ja/

チョコが苦手な男性も唸る。貴腐ワインのチョコレート

📍ヴェルディエ
レザンドレ・オ・ソーテルヌ”貴腐”　240g（3400円／税別）

こちらは、フランスからやってきた「貴腐ワイン」に漬けた金色のレーズンを７０％ビターチョコレートでコーディングしたもの。

貴腐ワインとは、簡単に言うと糖度の高い甘口ワインのこと。

つまり、甘いワインの味に染まったレーズンがチョコにコーディングされたことで香りが閉じ込められているので、口にした瞬間チョコレートが溶けるとふわっと味がやってくる超オトナなチョコレートです✨

しかも、ワインのように熟成するので、

開封してから味の変化を楽しむこともできるし、未開封のまましばらく熟成させても◎

私は、情報番組で百貨店のバレンタイン特集を手掛けたときに出会い、あまりにおいしすぎて…！当時、スタジオで芸能人さんたちも唸っていたので本当においしいです。ワインともあうし、コーヒーよりは紅茶と飲むと香りが重なり、楽しめると思います。

【ヴェルディエのチョコレート詳細】
http://www.aimons-net.com/brand/verdier.html

世界トップクラスのチョコレートは兵庫にあった

📍eskoyama

（左）ジントニック～ライム＆ジュニパーベリー～　（1,458円／税込）

（右）ジャスミンティー＆苺　（1,458円／税込）

世界のチョコレートの大会で最高位の賞を獲りまくっているショコラティエが日本にいるのはご存知ですか？それは、小山進さん🙌
小山さんは、「こんな組み合わせを、チョコレートとしちゃうの～～～！」と仰天な組み合わせ（例えば、赤紫蘇、焦がし醤油、ふきのとうなど）を果敢にチャレンジし、世界でも評価を受けています。

そんな小山さんのチョコレートを是非、チョコレート好きなら食べてほしい！日本人なら１度は口にしてほしい！
できれば、プラリネ（小さいチョコ）を食べてほしいけど、高いなら…このタブレットをオススメします✨

なんとジントニックをチョコレートにしてしまったようです。「チョコレートなのにカクテル」と表現されるように、ライムがくい～～～っと感じられる小山ワールドが大爆発。

他にもイチゴのタブレットチョコにジャスミンの香りが追いかけてくるものも…！是非自分だけのご褒美にしてほしい♥

【eskoyamaのタブレットの詳細】
https://www.es-koyama.com/rozilla/tablet/index_sp.html

もし、小山ワールドにハマるならば、THE BESTというパッケージを是非来年購入してください♥

小山さんが毎年、チョコレートの大会に出しているBESTを食べることができ、しかも昨年のBESTと食べ比べができる…✨
毎年、サロンデュショコラでお会いしたらサインをいただくことほど、私にとっては神様のような方♥今回の予算の４０％は、eskoyamaに課金してしまった気が…😫きっと沼にハマったら、この気持ちわかってもらえるはず😂💖

バレンタインが終わっても買えるチョコテリーヌ

📍LENOTRE
ルノートルテリーヌショコラ（2,376円／税込）

「フランス菓子界の父」とも呼ばれるフランスのパティスリー「ルノートル」。銀座三越の地下２階にも常設店舗がある人気店

バレンタインのお店を各百貨店５回ぐらい回りましたが、人気なのが、テリーヌショコラ。特にメゾンカカオが人気だったりしますが、このルノートルのテリーヌショコラは、なんとプラリネソースをかけて食べるのです♥

これは、ルノートルでしか食べられない味！！しかも、食べ方が温度によって3種類楽しめる🥰

冷やして食べると、テリーヌに。

常温だと、やわらかいムースのように、

少しレンジで温めるとフォンダンショコラのように溶けていく…♥

そんなチョコレートに甘くて香ばしいプラリネソースをかけるなんて、「究極の味変」

嬉しいのは、バレンタインが終わっても常設店舗で販売してくれること！たくさん買ったチョコレートを食べきったら私ももう1本買いに行きたいと思います(笑)

【LENOTREの詳細】
https://www.lenotrejp.com/