沖縄の青い海と広がる空、そんな自然が育んだ特別なワインがあるのをご存じですか？
沖縄と言えば！の、あのオリオンビールから生まれたワインなんです。
フルーツ本来の美味しさ、南国のリラックスした雰囲気を感じる贅沢な一杯「Southern Cross Winery パッションフルーツ」についてお話します。
【Southern Cross Wineryについて】
オリオンビールが運営する、沖縄県糸満市に位置する南国生まれのワイナリー。
さらに、ワインの熟成には沖縄特有の温暖な気候が影響を与え、自然な熟成が進むことで、フルーツ本来の豊かな香りと深みを引き出しています。このような手間暇をかけたワイン造りが、オリオン サザンクロスワイナリーのワインの特徴となっています。
豊かな自然に恵まれる沖縄県だからこそ育まれた独自のフルーツや素材を使用し、果実そのものの味わいを引き出したワインを造っています。
※画像は公式HPより
ワイナリー名の由来であるサザンクロス（南十字星）は、沖縄で観測できる美しい星座のこと。
「Southern Cross Winery」という名称には、南国の素材を掛け合わせて、当社ならではの製品を生み出したいという思いがこもっているのだそう。（素敵！）
「Southern Cross Winery」のワインは、フルーツの選定から収穫、発酵までの全工程において、最新の技術と沖縄特有の自然環境を最大限に活用した製造方法が採用されています。発酵には地元の酵母を使用し、沖縄独自の風味をワインに反映させているとのこと。
→正真正銘沖縄生まれ、沖縄育ちのワインなんです。
ワイナリーでは、パッションフルーツやマンゴー、シークヮーサーなど、沖縄を代表するフルーツを使ったワインが作られています。（どれも美味しそうですよね！）
去年発売したこちらのワインは発売当初ECサイトで2日で完売。在庫も4日で即完売となったとのこと！
どんなシーンにもぴったりな「パッションフルーツワイン」
オリオン サザンクロスワイナリーの中でも特に人気なのが、糸満市で生産されたパッションフルーツを使った「パッションフルーツワイン」。甘酸っぱいパッションフルーツの風味がふんだんに感じられるこのワインは、まるで沖縄の青い空と心地よい風をそのまま味わっているかのよう、、！
フルーツのフレッシュな香りと、程よい酸味が口の中で広がり、飲み心地は爽やか！
ワインの度数の目安は12％と言われる中、こちらは10.5％なので飲みやすい！
食前酒としても、おしゃれなカジュアルなパーティーにもぴったりです。
どんな料理と合うの？
ジューシーな爽やかさはシーフード料理やトマト料理、アジアン、エスニック料理、さらにはフルーツを使ったデザートまで、多彩な料理と相性が◎
私も沖縄旅行後の友人とのホームパーティーにお土産として持って行ったのですがこれが大好評！
今度沖縄に行った人は絶対に買ってくるようお互いに約束したくらいです(笑)
※店舗にもよるとは思いますが私はコンビニでも見かけました！
パッションフルーツの香りが広がる、他では味わえないユニークなワイン。仲間との乾杯や、特別な日にも大活躍すること間違いなし！今までのワインとは一味違う、この新しい味わいを皆さんも一度試してみませんか？
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