罪悪感ゼロ！ダイエット中でも食べれる豆100％ヌードル

こんにちは、スーパーバイラーズの大山です。

BAILA7月号でも“カラダにいいこと”が特集されていましたが、今回はカラダも気持ちも満足するヘルシー食材についてブログを書きたいと思います＾＾

その名も「ZEMBヌードル」、100％黄えんどう豆で出来た麺です✨

見た目はかなりパスタの乾麺に近いんですが、100％野菜で出来てるってすごいですよね。

普通のパスタ等の麺類を食べるよりも糖質オフ＆グルテンフリーに加え、タンパク質は3倍以上になるとのこと。もちろん野菜なので食物繊維もたっぷり！
（栄養成分：１食（１束）あたりのカロリーは244kcal、タンパク質13.7g、糖質36.2g、食物繊維14.2g）

これはとりあえずなんかカラダにも絶対良さそうや...と思いお店で見かけてすぐ購入しました。笑

パスタだけではなく、ラーメン、つけ麺、うどんや素麺などいろんなものにアレンジ出来るとのこと。めちゃくちゃ優秀です😆

私は、とりあえずまずはコレ！とリーフレットにおすすめとして書いてあった卵とお醤油だけで食べる「卵かけヌードル」で食べてみることにしました。

ZEMBヌードルの茹で上がりはこんな感じです。普通のパスタのように沸騰したお湯で6~7分茹でるだけでしたが、ちょっと麺同時がくっつきやすそうなので軽く混ぜながら茹でるのが良いみたいでした。
100％お豆で出来ているので茹で汁も栄養満点、スープにもアレンジ出来るそうです！

（私はこの説明書きをよく読んでいなくて、最初捨ててしまいました...勿体無い💦笑）

完成したのがこちら！先ほどの麺に卵を乗せて、家にあった明太子と海苔をトッピングしてみました。

こちらにお醤油をかけて食べてみましたが、予想以上に美味しかったです！麺は結構もっちりしていて、ほんのり豆の味がしますが豆で出来てるよーと言われなかったら多分気づかなかったレベルです😮

普通に美味しいのにカラダにも良いし、糖質オフなのでダイエット中にも罪悪感無しで食べられてもちろん満腹感もあります。
これはリピート決定！色んなメニューにアレンジして食べてみたいと思います♪

お読み頂きありがとうございました＾＾

大山