【女子会ご褒美グルメ】Vol.2 caillou(カイユ)

ご覧いただきありがとうございます！
スーパーバイラーズ　鈴木日菜子です。

仕事、家事、育児、みなさまのはたらくご褒美って何ですか？
私のご褒美は友人との特別な食事です。ご褒美を先に設けて(お店を先に予約して)、その日までは頑張って働こうというモチベーションにしています。

そんな私がご褒美に設けたレストランをシリーズ化して、みなさんにシェアできたらと思います。第二弾はクラシックフレンチです！

西小山で見つけた、知る人ぞ知るフレンチ「caillou(カイユ)」。
食べログの店舗紹介文では「グランメゾン級の味をオートクチュールで味わえるフランス料理店」とされていて、2025年のフレンチ百名店、Tabelog Award 2026 Bronzeも受賞しています。

座席はテーブルのみで、全20席。
なんと、食材を目の前で選びながら、お店の方と一緒にコースメニューを決めていくんです。

席に着くと、「メニューの説明をするのでこちらにどうぞ」と案内されるのはシェフのいるカウンター。
美しい食材が並んでおり、それら１つ１つの説明を受けながら、前菜やメインにどんな食材でどんな料理にするのか、一緒に決めていきます。

食べることが好きな人であればとっても楽しい時間。どの食材・調理方法を選んでも美味しそうで、ショーケース前で悩みます。

食材と調理方法を決めると、いよいよコースがスタート！

珍しい食材もたくさん。こちらは自分たちで選んだ「モリーユ茸のエチュべ　新玉葱のフランとともに」。この美味しさを表現する語彙力がないのが悔しい。(笑)
エチュベとは「素材自身の水分を利用して蒸し煮する調理法」だとか。モリーユ茸の食感も面白く、甘みとうまみが押し寄せてきます。

メインの1品目に選んだのは、とってもうつくしい「イトヨリ」。
このイトヨリの中にぎゅっと春キャベツが詰まっていて、それをふっくらと蒸した「ヴァプール」という料理。見た目のインパクトもさながら、一緒に行った友達と顔を見合わせてしまう美味しさ。
イトヨリはしっとり柔らかく、ふわふわでした。

メインの2品目はシェフおすすめの滋賀県の精肉店、「サカエヤ」の熟成肉を使ったステーキ。お肉のうまみが素晴らしいんですが、くどくなく、最後までぺろりでした。

いかがでしたでしょうか？

caillouさんでの食事は、うっとりするような、世界観の変わる食体験でした。
2026年も始まって早半年。頑張ったご褒美女子会にいかがでしょうか？😊

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SIerで広報職として働きながら、ライターなど副業にもチャレンジしているマルチワークOLの日常をぜひのぞいてみてください😊