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時短!サバ缶のリエット風【進化系サバ缶レシピ①】

仕事もプライベートも忙しい日々。ゆっくり食事を作る余裕がない…そんなときでも、保存がきく「サバ缶」があればなんとかなる! さっと作れる“時短”サバ缶レシピをご紹介します。

時短!サバ缶のリエット風【進化系サバ缶レシピ①】_1

●材料(2人分)

サバ缶(水煮)…50g  

(A)サワークリーム…50g  

(A)みそ…小さじ1  

(A)柚子こしょう…少々

セロリのみじん切り…1/3本分

バゲット…1/4本 


●作り方

①サバはキッチンペーパーで 包み、水けをしぼってほぐす。

②(A)を混ぜ、①とセロリを加 え混ぜる。スライスしてトー ストしたバゲットを添える。

撮影/湯浅 亨 スタイリスト/曲田有子 調理/コマツザキ・アケミ 取材・文/広沢幸乃 構成/渡辺真衣〈BAILA〉 撮影協力/UTUWA ※BAILA2020年2月号掲載