仕事もプライベートも忙しい日々。ゆっくり食事を作る余裕がない…そんなときでも、保存がきく「サバ缶」があればなんとかなる！ さっと作れる“時短”サバ缶レシピをご紹介します。
●材料（2人分）
サバ缶（水煮）…50g
（A）サワークリーム…50g
（A）みそ…小さじ1
（A）柚子こしょう…少々
セロリのみじん切り…1/3本分
バゲット…1/4本
●作り方
①サバはキッチンペーパーで 包み、水けをしぼってほぐす。
②（A）を混ぜ、①とセロリを加 え混ぜる。スライスしてトー ストしたバゲットを添える。
撮影／湯浅 亨 スタイリスト／曲田有子 調理／コマツザキ・アケミ 取材・文／広沢幸乃 構成／渡辺真衣〈BAILA〉 撮影協力／UTUWA ※BAILA2020年2月号掲載
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