【お餅&パンのアレンジレシピ】トーストやホットケーキと合わせる目からウロコなデザートお餅レシピ4品

フライパンで作れる甘じょっぱタイプ

●材料（1人分）
餅……1個
食パン……2枚（ 8枚切り）
市販のあんこ……50g
バター……5g

●作り方
①餅は厚みを半分に切り、600Ｗの電子レンジでラップをかけず約20秒加熱する。
②食パン2枚で①とあんこを挟む。
③フライパンを熱したらバターを入れ、②をのせる。フライ返しでときどき押さえながら両面焼いたら、食べやすい大きさに切る。

市販のパイシートで作れるお手軽感がナイス

●材料
（約10㎝のクロワッサン4個分）
餅……1個
冷凍パイシート（18×18㎝） ……1枚
板チョコレート……40g
溶き卵……少々

●作り方
①パイシートは室温で約10分おいて解凍し、半分に切り、さらに斜めに三角形に切る。巻きやすくするため、直角三角形の生地を手で引っぱってのばし、二等辺三角形にする。
②底辺を手前にし、4等分に切った餅、4分の1量のチョコレートを横並べに置いて巻く。中身が出ないよう両端の生地をかるく押さえ、形を整える。4個作ったら表面に溶き卵を塗る。
③オーブン用シートを敷いた天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

翌日もやわらかいまま♡ とろ〜りメルティ

●材料（2〜3人分）
餅……3個
牛乳……60㎖ 　
グラニュー糖……大さじ3 　
卵黄……1個分 　
片栗粉……大さじ1
食塩不使用バター……10g
きなこ・粉砂糖……各適量

●作り方
①餅を1㎝角に切る。大きめの耐熱ボウルに入れたら牛乳を注ぎ、ふんわりラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱する。泡立て器でつぶしながら混ぜ（かたい場合は追加で加熱する）、なめらかになったらAを混ぜ、バターをからめ、ひとまとめにする。
②バットにきなこを入れ、②をまぶす。粗熱が取れたら食べやすく切り、きなこと粉砂糖をまぶす。

餅を生地に練り込むから驚きのモチモチ感

●材料（直径約7㎝10枚分）
餅……1個
市販のホットケーキミックス ……150g
牛乳……150㎖
卵……1個
黒みつ……適量
バター……適量

●作り方
①餅は1㎝角に切る。大きめの耐熱ボウルに入れたら牛乳を注ぎ、ふんわりラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分30秒加熱する。泡立て器でつぶしながら混ぜ（かたい場合は追加で加熱する）、なめらかになったら卵を加え混ぜる。粗熱が取れたらホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
②フッ素樹脂化工のフライパンを熱し、①を1枚につき直径4㎝になるよう間隔を空けて流し入れ、ふたをして弱火で焼く。ポツポツと気泡が出てきたら裏返す。全部で10枚分焼く。器に盛り、黒みつをかけ、バターを添える。