【紀ノ国屋歴30年】週1で通う私がリピートするコスパ＆タイパ抜群の万能だれ4選

商品価格：799円(税込)

ねぎの香りとごま油の香ばしさが絶妙に合わさった、食欲をそそる万能だれです。醤油ベースなのでどんな食材にも合わせやすく、冷奴や蒸し鶏など幅広いメニューにも合います。

▶︎ねぎとごま油の芳醇醤油だれ

もやしとニラをさっと炒めて、ねぎとごま油の芳醇醤油だれで和えました。シンプルな食材でも満足感のある一品に。副菜としてはもちろん、おつまみにもぴったりです。

冷奴には、ねぎとごま油の芳醇醤油だれをかけるだけで、いつもの豆腐が少し贅沢な味わいに。あと一品欲しいときにも重宝しています。

鍋のつけだれとしても楽しめるのが、このたれの魅力です。(ごまだれは以下でご紹介)

商品価格：799円(税込)

ごまの濃厚な風味と粒感をしっかり楽しめる、コクのあるごまだれです。まろやかな味わいで野菜とも相性が良く、サラダや冷しゃぶに使うだけで満足感のある一皿に。ごまの存在感があるので、シンプルな食材でも物足りなさを感じません。

▶︎ごまを食べるごまだれ

さっと茹でた豚しゃぶと濃厚なごまだれの王道な組み合わせ。ごまの風味がしっかりしているので、豚肉との相性抜群です。

サラダにはごまだれをドレッシング代わりに使用しました。シンプルなサラダも満足感のある味わいに。野菜をたっぷり食べたい時にもぴったりです。

商品価格：842円(税込)

沖縄県産パイナップルのやや甘みを感じるフルーティーな風味が特徴の焼肉のたれ。お肉によく絡んで食べやすい味わいです。辛くないのでお子さまでも食べやすく、お弁当の味付けにもおすすめです。

▶︎沖縄県産パイナップルの焼肉のたれ

豚肉と玉ねぎの炒め物に使用しました。パイナップルの自然な甘みがお肉によく絡み、豚肉の旨みとたまねぎの甘みを引き立ててくれます。炒めるだけの簡単な料理でも、いつもとは少し違う味わいに仕上がります。

商品価格：842円(税込)

沖縄在来種の柑橘「カーブチー」とシークヮーサーの爽やかな酸味が効いた、後味の軽い焼肉のたれ。やや辛口ですが、お肉の旨みを引き立てながらもさっぱりと食べられるので、暑い季節にもぴったり。野菜炒めや煮物など、シンプルな料理でも風味豊かに仕上がります。

▶︎シークヮサーとカーブチーの焼肉のたれ

シークヮーサーの焼肉たれを使って、肉じゃが風の一品にアレンジしました。お肉を炒め、白滝を茹でたあとに、レンジで温めた野菜を加え、このタレで煮込むだけ。普段の煮物とは少し違った、さっぱりとした味わいを楽しめます。