星野リゾートオタクが行く｜晩夏の【界 秋保】宿泊記 後編｜夕食・朝食・ご当地楽を徹底レビュー

『新伊達懐石』のお品書きはこちら。

17:30〜／19:30〜の2部制で、私は食後をゆっくり過ごしたいので17:30を予約。

界では有料で夕食を特別会席にアップグレードできるサービスがありますが、私は通常メニューでも毎回十分すぎるほど美味しいのでアップグレード未トライ。

連泊する方や過去同じ施設に滞在したことがある方は、変化をつけるのも良いかもしれません。

牛テールと仙台味噌をあわせた先付けや、ふかひれと胡麻豆腐を合わせたふかひれ利休鍋、とろとろの牛タンシチューなど、仙台名物が目白押し。

⼤名の⾷事をイメージした脚付膳を使用したり、伊達政宗の陣羽織がモチーフになっていたりと見た目も味も華やかな夕食です。

印象に残ったのは、写真右下の牛タンシチュー。

仙台に来られる方は宿泊の前後に牛タンを焼きで召し上がるだろうと、界秋保では異なる調理法で提供しているのだとか。

宿泊体験だけでなく、旅全体の満足度を底上げする細やかな気配りをスタッフさんから伺いました。

ご当地楽とは、それぞれの地域の魅力を伝統工芸、芸能、食などを通じて楽しむ界のおもてなし。

界 秋保では『伊達な宴』という伊達政宗の宴を追体験することができるアクティビティが用意されています。

伊達政宗は客人をもてなす酒席を大切にしていたと伝えられています。

また、仙台藩では酒造りが盛んで、現在も宮城県には歴史ある酒蔵が数多く残っています。

そんな歴史や文化を、実際に体験しながら学べるプログラムです。 

まずロビーに向かうと水玉模様の陣羽織をモチーフにした羽織りが渡されます。

羽織りに身を包み入室すると、紺地に金の丸が輝く軍旗のモチーフが目を引く宴空間があらわれます。 

体験のメインは、伊達な宴の作法を習い実践すること。

参加者同士でお酒を注ぎ合い、乾杯をします。

その場で出会った方々とご一緒なので、正直、少し気まずいかも…と思っていたのですが、スタッフさんがとっても盛り上げ上手。

この宴会場内は戦国時代という設定なので、上質さはそのままに、テーマパークに来たかのような没入感が味わえます。

今まで3つの界に一緒に行った同行者は、「歴代No.1の満足度のご当地楽だった！！」と言っていました👏

個人的に嬉しかったのが、お酒の代わりに甘酒も用意してあること。

アルコールが苦手な方やお子様でも楽しめる工夫です。

開催期間：通年
所要時間：約30分
開催回数：1日7回（15:30〜20:30の間で開催）
定員：各回10名
料金：無料
予約：当日フロントで予約（先着順）

また、複数回実施される中の時間指定制なので、夕食の時間にあわせてチェックイン時に予約しておくことをおすすめします。

私は、チェックイン直後は前編でご紹介した「せせらきラウンジ」のふるまいを楽しみたかったのと、夕食にはお腹を空かせて向かいたいということから、ご当地楽は夕食後の時間を予約しました。

地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。

界 秋保では、仙台名物の芋の子汁をはじめ、三角あぶら揚げや自家製豆腐を味わう和食膳がいただけます。

お豆腐は塩とオリーブオイルでいただくのですが、これが本当に美味しくてびっくり。

朝からお腹いっぱい大満足です。