まるで芸術！「夜パフェ専門店パフェテリア ベル」のシメパフェ

こんにちは♪
暑い日々の中、食からも涼を求めているスーパーバイラーズの瑠菜です。

札幌発祥のシメパフェ、みなさんは食べたことはありますか。
シメパフェとは、飲み会後や食事後に締めとして食べるパフェのこと。

今回は、シメパフェ本場の北海道と東京に数店舗を構える「夜パフェ専門店パフェテリア ベル」の渋谷店で、シメパフェ体験をしてきました♪

フルーツのプラムがメインの季節のパフェ。渋谷店では、常時6種類ほどのパフェがあります。そのうち半分以上は季節のパフェが。

芸術的な飴細工の中には、濃厚な黒糖のジェラートが入っています。一見甘そうに見えますが、プラムや黒烏龍茶ジュレなどが入っているので後味さっぱり！

日本酒の男山大吟醸を使ったジェラートも入っていますが、お酒が苦手な私もおいしくいただけました。クセになる華やかな香り。

パフェの説明書もいただけるので、何を食べているかが分かって嬉しいですね。

赤肉メロンやスイカが味わえる季節のパフェ「昼顔」は、夏らしさ満載！上にのった麦わら帽子は、チョコレートやとうきびのダンテルなどで作られており、全て食べられます。

ボリューミーに見えますが、トップを崩して食べるための空洞がグラス内にあるので、案外ペロリ。

お得なドリンクセットがおすすめ！パフェ＋数百円です。

特におすすめしたいのは、「深煎りきなこラテ」。甘さのない本来のきなこの旨みがしっかり感じられます。アイスもありますよ。


猛暑や仕事、日々の生活で疲れた身体をシメパフェで喜ばせてあげてくださいね♪

◼︎店名：夜パフェ専門店Parfaiteria beL（パフェテリア ベル）渋谷

◼︎所在地：東京都渋谷区道玄坂1丁目7-10 新大宗ソシアルビル3F

◼︎営業時間：月〜木 17:00〜24:00、金・祝前日 17:00〜25:00、土 15:00〜25:00、日・祝 15:00〜24:00
◼︎席数：27席
◼︎公式HP：https://risotteria-gaku.net/
◼︎公式SNS：https://instagram.com/parfaiteriabel_shibuya?igshid=MzRlODBiNWFlZA==