隠れ名品｜ミツカンのドレッシングビネガーは野菜が美味しくなる万能調味料だった♡

こんにちは！バイラーズのKotori🐥です。

最近どハマりしている調味料があります！それがミツカンの「ドレッシングビネガー」。いつものサラダでも野菜が美味しく感じるビネガーなんです🥹「お酢＝ツンと酸っぱい」というイメージがある方も多いと思いますが、これはまったく別物！今回は、ドレッシングビネガーの魅力と簡単アレンジレシピをご紹介します。

「ドレッシングビネガー」は、りんご酢をベースにしたフルーティーでマイルドな酸味が特徴。さらに香り高いスパイスがブレンドされていて、その名の通り“ドレッシング用”に作られたビネガーです。

一方で、一般的な料理用のお酢は米や小麦・コーンなどの穀物を原料にしています。加熱すると酸味が飛びますが、そのまま使うと少し酸っぱすぎることも。

定番のサラダが一気にメインに。シンプルなのに旨みがあって、モリモリ食べれちゃいます。今の時期だとさつまいもも相性抜群🍠サラダチキンを入れてもビネガーでしっとりします。

ローストした野菜や魚・お肉にかけると、酸味と粒マスタードのパンチが程よくさっぱりもするので食べやすいです。

① 飽きない！
酸味がやさしく、どんな食材とも相性抜群。うま味調味料のアミノ酸も入っているので、野菜の旨味がぐっと引き立ちます。

② ヘルシー！
ドレッシングビネガーはノンオイル。市販ドレッシングより脂質・塩分が控えめなのに、味がしっかりしているので満足感も🙆‍♀️リンゴ酢に含まれる酢酸・クエン酸には、血糖値の上昇を抑える効果も期待できます🍎

③ 見た目が可愛い♡
レトロなボトルデザインで、そのままテーブルに出しても様になります。

意外と取り扱っている場所が少ないようです😢しかし大型スーパーや成城石井などの高級スーパーでは取り扱いがあることも！楽天やAmazonなどのオンラインでも購入可能です♩気になった方は次のお買い物の際に、ぜひ探してみてくださいね🎃

本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！