【新宿西口】22時まで営業中。一息つける優しい味わいが疲れた体に染みわたる味噌ラーメン『はな火屋』#ラーメン部のお疲れの1杯

新宿駅から西武新宿線を越え、新大久保方面に徒歩3分ほど。飲食店の多い通りにお店を構える『はな火屋』さん。
周りが飲み屋が多いということもあり、こちらのお店も22時まで営業中。
夜遅くまで営業しているラーメン店で美味しいお店は少ないと思っているのですが、こちらのラーメンは真っ先に名前をあげるほど大好きです。

こちらでおすすめしたいのは「味噌らーめん」(800円)。
お手頃すぎる価格設定はもちろんのこと、都内で味噌ラーメンと言えば濃厚なものが多いのですが、こちらはお味噌汁のようにさらりとしたスープに溶け込んだ旨味を味わえるので、最後まで美味しく食べやすい。
本当においしいため、様々な方におすすめしてきましたが、お疲れ気味の方に強くおすすめしたい味噌ラーメンです。

この日は味噌らーめん(中)に『味付けたまごトッピング』(100円)をいただきました。
ここで嬉しいポイントがひとつ。なんと中盛り、大盛りが無料。
忙しい日、朝からごはんを食べ損ねてお腹がぺこぺこでも、たくさん食べられてしまいます。

はな火屋さんの特徴と言えば、そのスープにあります。
冒頭でも少しお話ししましたが、都内ではレンゲですくったときにドロっとした濃厚なスープのお店が多いのですが、こちらはご覧の通りお味噌汁のようなさらりとしたスープです。レンゲの底が見えるくらいの質感なので、くどく感じないのが特徴。
豚骨と味噌の良いところを取ったような『心穏やかになれる味』は、疲れたときにぴったりです。(私自身、心が折れそうなとき助けてもらった覚えがあります)

中太の平打ち麺は深みのあるスープにぴったり。
味噌ラーメンと言えばぷるんとしたもっちり麺が多いのですが、こちらは少しパツンとした歯ごたえがあり、小麦の風合いを感じることが嬉しいです。
汁っぽさのあるスープだからこそ、平打ちのしっかりした麺との相性が良いのかなぁと考えております。
ちなみに、醤油ラーメンはまた麺が別のものになっているので食べ比べてみるのもおすすめです。

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