こんにちは、杉松千紘です。
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以前ご紹介したお弁当ブログ、たくさんの方に読んでいただきありがとうございました。
想像以上の反響に、少し背中を押していただいた気分になっております🥹
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そこで今回から、夫に褒められたお弁当を厳選して、その簡単な作り方をご紹介する、“ゆるっと連載”をはじめてみようと思います！
記念すべき第1回は、忙しい朝でもパパッと作れて満足感もしっかり。わが家の定番「肉巻きおにぎり弁当」
豚ロース肉を巻いて焼くだけ。簡単＆満足度高めの肉巻きおにぎり弁当
この日のお弁当の主役は、お米に豚ロース肉を巻いて焼き上げた肉巻きおにぎり。
夫が「これめっちゃ美味しかった！」と絶賛してくれた、我が家のヒットメニューです！✨
とはいえ、特別な工程は一切なし。
我が家のごはん作りは、いかに楽に！手間なく！洗い物が少なく！作れるかを大切にしています。
だからこそ、この肉巻きおにぎりも驚くほどシンプル。レシピにするのが恥ずかしいくらい簡単なのに、しっかり満足感があるのが嬉しいところ。
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【肉巻きおにぎりの作り方】
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① ごはんを俵型ににぎる
② 薄切りの豚ロース肉をしっかり巻きつける
（焼いている間にほどけやすいので、ぎゅーーーっときつめに巻くのがコツ）
③ ごま油を熱したフライパンで、転がしながら焼く
（最初は触りすぎず、焼き固めるイメージで）
④ 仕上げに市販の焼肉のたれを絡めて完成
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しっかり味の主役が茶色系なので、副菜は彩りを意識してカラフルにまとめると、全体のバランスもぐっとよくなります。
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お弁当に詰めるおにぎりは、箱のサイズに合わせて、ぴったり収まる大きさや形に整えるのがポイントです。
また、詰める際は油が染みやすいため、クッキングシートを一枚敷いてから入れるのがおすすめ◎
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簡単なのに、ちょっと特別感のある一品。
忙しい日の“頼れるレパートリー”として、ぜひ試してみてくださいね✨
