クリスマスイブのおもてなしに【カトパン連載】の料理を作ってみた！

メイン料理は、2017年12月号で紹介した、渡辺麻紀さんの「ポットロースト風煮込み」。甘栗（市販のパウチのもの）、マッシュルーム、玉ねぎ、豚肉を煮込んでいます。鍋ごとテーブルに出せる手軽さと、材料はそれほど多くないけれど見映えがするのが魅力。生クリームと粒マスタードを泡立てたホイップを添えました。