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カーブドッチは、ワインを中心にさまざな角度から旅を楽しめる場所でした
ディナーの始まりは、葡萄畑でのアペリティフ
葡萄畑を望むオーベルジュ「トラヴィーニュ」にステイ
葡萄畑を望むオーベルジュ「トラヴィーニュ」にステイ
チェックイン後は、素敵なラウンジでウェルカムスパークリングを
チェックイン後は、素敵なラウンジでウェルカムスパークリングを
ステイしたのは「むささび」のお部屋
ウェルカムドリンクも、ソーヴィニヨン・ブランから造られたスパークリングワイン「むささび」
カーブドッチのワインは、一つひとつのネーミングにストーリーがあり、エチケットのデザインもとても素敵
どこを切り取っても素敵！こだわりのインテリア
どこを切り取っても素敵！こだわりのインテリア
イヴニングフリーワインタイム♪
ラウンジでワインを飲んだり、お部屋で葡萄畑を眺めながらゆっくりしたり
お部屋の窓の外には一面の葡萄畑
ベッドからも葡萄畑を眺めることができ、朝起きて最初に目に入るのがこの景色という贅沢！
お部屋のアメニティはAVEDA
お部屋のアメニティはAVEDA
特にオリジナルのパジャマの着心地が本当に最高で自宅用にも購入
本とワインに囲まれる癒しの空間「VINE SPA」
温泉とサウナもあります
充実のワイナリーツアー
充実のワイナリーツアー
充実のワイナリーツアー
充実のワイナリーツアー
ディナーの始まりは、葡萄畑でのアペリティフ
ディナーの始まりは、葡萄畑でのアペリティフ
旅のハイライト！フルコース＆プレミアムワインペアリング
7月の食材を使ったフルコース。イカのクルュに始まり、魚沼産の鮎、蝦夷鮑、平目、桜葉で燻した猪肉、西蒲原産のコシヒカリを使ったリゾット、そしてデザートまで。新潟の食材を生かした、美しいお料理が次々と登場しました。
7月の食材を使ったフルコース。イカのクルュに始まり、魚沼産の鮎、蝦夷鮑、平目、桜葉で燻した猪肉、西蒲原産のコシヒカリを使ったリゾット、そしてデザートまで。新潟の食材を生かした、美しいお料理が次々と登場しました。
7月の食材を使ったフルコース。イカのクルュに始まり、魚沼産の鮎、蝦夷鮑、平目、桜葉で燻した猪肉、西蒲原産のコシヒカリを使ったリゾット、そしてデザートまで。新潟の食材を生かした、美しいお料理が次々と登場しました。
7月の食材を使ったフルコース。イカのクルュに始まり、魚沼産の鮎、蝦夷鮑、平目、桜葉で燻した猪肉、西蒲原産のコシヒカリを使ったリゾット、そしてデザートまで。新潟の食材を生かした、美しいお料理が次々と登場しました。
一皿ごとにワインが変わり、お料理と合わせることで、ワインの印象まで変化
一皿ごとにワインが変わり、お料理と合わせることで、ワインの印象まで変化
コースの中で特に忘れられないのが、魚沼産の鮎を使った一皿。
ワインを五感で味わう場所
ワインを五感で味わう場所
ワインを五感で味わう場所
ワインを五感で味わう場所
