いつだって冷蔵庫にいてくれる、卵。マンネリを解消して愛を長続きさせるには？【ツレヅレハナコの卵レシピ1】

酒と卵と男と女──それは人生最高の卵ランデブ──

●材料（2人分）

卵……1個

じゃがいも……1個 　

（A）牛乳……1/4カップ 　

（A）粒マスタード……小さじ1 　

（A）塩・こしょう……各少々

バゲット……適量

パセリ（みじん切り）……適量

●作り方

①じゃがいもは皮をむいて4等分にし、耐熱ボウルに入れる。水1/4カップを加え、ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱する。竹串がすっと入るまでやわらかくなったら水分を捨て、フォークなどでつぶす。バゲットは細長く切る。

②①のじゃがいもにAを加え混ぜ、耐熱容器に入れ、卵を割り入れる。

③耐熱容器がすっぽり入る深さの鍋かフライパンに耐熱容器を置き、半分ほどの高さまで水を入れる。鍋にふたをして中火にかけ、白身が固まるまで5～6分加熱し、黄身が半熟の状態で取り出す。

④お皿に③をのせてバゲットを添え、パセリをふる。バゲットで全体を混ぜ、すくいながら食べる。

※今回の容器サイズは内径8cm（底は6cm）×高さ9cm

オープンな関係、憧れちゃう！

●材料（2人分）

卵……4個

牛乳……大さじ4

味噌……小さじ2

焼きのり……1/2枚

バター……20g

食パン（8枚切り）……2枚

万能ねぎ（小口切り） ……適量

●作り方

①ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加え混ぜる。

②パンをトーストして味噌を塗り、ちぎったのりをのせる。

③フライパンにバターを入れて熱し、①の卵を入れてゴムベラでゆっくりかき混ぜる。半熟状になったら②のパンにのせ、万能ねぎを散らす。

ときには、甘い関係になりたいの♡

●材料（2人分）

卵……2個

牛乳……200㎖

砂糖……大さじ2

食パン（4枚切り）……2枚

オリーブ油……大さじ1

バター……20g

いちご・ブルーベリー・ メープルシロップ……各適量

●作り方

①ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を加え混ぜる。密閉式の保存袋に卵液を入れ、耳を切り落として半分に切った食パンを入れて2時間～ひと晩漬ける。

②フライパンにオリーブ油を熱し、食パンを並べ入れる。ふたをして弱火で2分ほど焼き、裏返してさらに2分ほど焼く。

③器にフレンチトーストをのせ、バターをのせ、メープルシロップをかける。食べやすく切ったいちご、ブルーベリーを添える。

私たち、外でも一緒にいたいじゃない!?

●材料（2人分）

卵……2個

玉ねぎ……1/8個

マヨネーズ……大さじ2

ゆずこしょう……小さじ1

きゅうり（斜め薄切り）……4枚

レタス……2枚

ピタパン……2個

●作り方

①鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出してすぐの卵を熱湯に入れ、中火で10分ゆでる。すぐ冷水にとり、粗熱が取れたら殻をむく。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。

②ゆで卵は粗く刻み、ボウルに入れる。ペーパータオルで包んで水けをしぼった玉ねぎ、マヨネーズ、ゆずこしょうを加えて混ぜる。

③ピタパンをオーブントースターなどで温め、レタス、きゅうり、②の卵フィリングを挟む。