素材を活かした料理が詰まったおしゃれレシピ本＃読書部

こんにちは、スーパーバイラーズの松田みさきです。
いつもブログを読んでいただきありがとうございます 🤍

今日は、本屋さんで表紙に一目惚れして買ってよかったおすすめのレシピ本を紹介します𓂃 

出版社：株式会社オレンジページ
著者名：Shun
金額　：1,600円（税別）

野菜料理にフォーカスしたレシピ本です🍅
レシピの工程や材料を絞っていて、野菜の持ち味（素材感、甘み、食感）を大事にした味づくりでシンプルに仕上げるメニューが多く、
こんな食べ方あったんだ！という新しい発見が多いレシピ本でした。

本の中に載っている写真もおしゃれなので、盛りつけ方や使うお皿など参考になります。
また、日常だけでなくおもてなしでも使えるメニューも多く、写真映えするメニューも豊富です！

本の構成としては、
  ・前半に「野菜をおいしく食べるための５カ条」「使う調味料・食材」など 解説パート
  ・季節別メニュー：春・夏・秋・冬それぞれの野菜を使ったレシピ
　・料理の印象を左右するおすすめの器作家さんの紹介
になっています。

秋のレシピ章に載っている「かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ」を作りました。
材料はかぼちゃ・さつまいも・ヨーグルト・クリームチーズなどで、調理時間はおよそ20分。
かぼちゃとさつまいもを電子レンジで蒸して、調味料を混ぜるだけの超簡単メニュー。

かぼちゃサラダはよく作るのですが、さつまいもを混ぜるだけで甘さがめちゃくちゃ増して美味しくてびっくりしました🥹
火も使わないし、超簡単で作り置きメニューとしてもこの秋めちゃくちゃリピートしちゃいそうです🍠

・野菜料理が好きな人
・野菜料理をもっとおいしく、手軽に作りたい人
・普段使いしつつ、ちょっとおしゃれな一品も作りたい人
・料理初心者だけどクオリティを上げたい人
こんな人におすすめのレシピ本です𓂃 

毎日のマンネリから抜け出せる新定番がたくさん載っているのでぜひ店頭で見てみてください！

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最後まで読んでいただきありがとうございました ！♡

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