【エディターのおうち私物#87】U.R.GREEN（ユーアーグリーン）の野菜＆フルーツピクルスでコロナ疲れ＆夏バテ解消！！！

新型コロナ禍に加え、来る日も来る日も雨続きなうえ梅雨明けのタイミングもまったく見通せないまま8月に突入してしまおうとしています...いくら“慣れた”とはいえマスク着用生活も相変わらずすさまじい暑さと苦しさですし、心身ともにすっかり滅入ってしまい、生活のモチベーションが下がりっぱなしのエディター沖島。そんな息も絶えだえ状態でなんとか生きながらえているヨワヨワなわたくしを心配し、前々職でご一緒していた後輩ちゃんで、現在はPR会社で敏腕エージェントとして活動する冨嵜綾乃さん（@susieayano）から「酸っぱいもので元気出してください(^p^)つ♡」と、たっぷりの愛情とともにドーーーンと贈られてきたのが、今回ご紹介する「U.R.GREEN（ユーアーグリーン）」のピクルスたちです。

「U.R.GREEN（ユーアーグリーン）」は、2019年10月にローンチしたばかりの、株式会社ソニマージュ（大阪府大阪市）が販売を手がけるフードブランド。水分や添加物を一切使用せず、厳選された野菜とフルーツだけで作る無添加のコールドプレスジュース（写真↑）でデビューしました。いつでもどこでも飲みやすいパウチ入りで、冷凍状態で自宅やオフィスに定期的に届くサブスクリプション型サービスも話題なんです。

そんな「U.R.GREEN（ユーアーグリーン）」からこの夏登場した新商品が、今回ご紹介する野菜＆フルーツのピクルスコレクションです。コールドプレスジュースを販売するなかで強く感じたというユーザーの健康意識に対する高まりに応えつつ、暑い夏にもおいしく手軽に野菜やフルーツを摂れる健康的な生活をサポートできるよう、全12種類のピクルスの販売に至ったそう。

「U.R.GREEN（ユーアーグリーン）」のピクルスの原料となっているのは、「健康マルシェ」が手がける自社無農薬農園をはじめ、全国からセレクトした健康で安全な野菜やフルーツたち。コールドプレスジュース同様、着色料や保存料を一切使用せず、米酢とともに素材を瓶づめしたあと、独自の二温度帯と時間調整で熱を加え、出荷まで約2週間寝かせることで、豊かな風味をより定着させて作られているそうです。大根・トマト・きゅうり・にんじん・ローリエとベーシックな野菜が摂れる「ミックス」（￥800＋税）をはじめ「パプリカとれんこん」「ごぼう」「ブロッコリー」「きのこ」といったユニークなラインナップがそろいます。

なかでも、エディター沖島いちばんのお気に入りが、りんご酢とはちみつで漬けたフルーツのピクルス4種♡　こちら（↑）「キウイのピクルス」（￥800＋税）をはじめ、全4種類があります。瓶詰めビジュアルのおしゃれっぷりと素材の斬新さで、自分用はもちろん、おもたせやお中元ギフトにも爆ウケすること間違いなしです！　フルーツ4種類に「ミックス」をプラスした計5本のセット（￥4000＋税）もあります。

「キウイのピクルス」には、キウイ・オレンジ・レモンの3種類が入っています。カリウムや食物繊維、ビタミンEなど、健康や美容に必要な栄養素を豊富にバランスよく含むキウイは、BAILAでも注目している“腸活”推進派におすすめ◎。キュイーーーンとあまずっぱい爽快な味わいが舌をカツーンと刺激してくれるので、長梅雨と新型コロナ禍のダブルパンチでくたびれきった心身をパワーチャージ。

「U.R.GREEN（ユーアーグリーン）」の公式サイトでは、今回ご紹介したピクルスを使ったアレンジレシピも公開されています。たとえば「キウイのピクルス」（￥800＋税）を使用したさっぱりゼリー（↑）や、

「ミックスベリーのピクルス」（￥800＋税）に炭酸水を注ぐだけ、あまずっぱさがクセになるミックスベリーのソーダ（↑）など、暑くてもさっぱりおいしくいただける爽快レシピが盛りだくさん♡　夏バテ解消にぜひ試してみてくださいね（エディター沖島）。