【いちごいちえのイチゴスイーツまとめ】食通たちがおすすめするイチゴスイーツ8選

スイーツへの目覚めは幼少期。秋田の祖母があんこから作る白玉ぜんざいが美味しくて、おやつによくリクエストしておりました。この仕事を始める前は、友人とお菓子屋を起業したく、和菓子屋で修業的な感覚で働いていたこともあるほど。その愛は今も変わらず、私にとっては心のクスリ。お世話になっているスタッフさんたちと一緒にいただき美味しい記憶としてインプットしたり、日記に綴っておくことも。今回、ご紹介する「いちびこ」は、三軒茶屋に美味しいお菓子屋さんができたと聞いて足を運んでみたのがきっかけ。正方形をした「いちごフィナンシェ」は、知人への差し入れのお返しにと購入しました。ピンクの色合いが可愛らしく、アーモンドパウダーの香りやバターのコクとともに、甘酸っぱいいちごの実やいちごのソースがこの上なくマッチ。自然と笑顔になれる味わいです。また、持ち帰りやすく、ある程度日もちがするので、相手の都合のよいタイミングで召し上がってもらえるのもよいかと。

私がいただくときは、昼過ぎか夕飯までまだ少し時間がある夕方に仕事から帰ってきて、シャワーを浴びてから。体も心もさっぱりしたあと、、温かくて香り高い紅茶と味わいます。

いちびこのとっておき いちごフィナンシェ 4個入り￥864

DATA
（太子堂店）東京都世田谷区太子堂5の8の3　
☎03（6450）8750　

営11時〜19時（土・日・祝日〜18時）
無休　
https://ichibiko.jp
※オンラインショップあり

毎日たくさんのスイーツと向き合っていますが、特に心惹かれるのは素材を生かしたシンプル系のもの。今が旬のいちごスイーツの推しポイントは、色合いが可愛く、春の訪れを感じられるところ。何より食べたら乙女になれるところも魅力です♡　お取り寄せもできる「どらきんぐエース」は、福岡の番組でスイーツ好きなADさんが用意してくれたことが出会いのきっかけ。小麦粉に上用粉を加えた生地は、薄いながらもモチモチしていて存在感充分。あまおう苺を贅沢に使った軽やかなムースとジューシーなソースをたっぷり挟んであります。いちごをまるごと入れるのではなく、美味しさに磨きがかかるように工夫しているところにも惹かれました。一日オフの日、少しお散歩をしたら軽めのランチをすませ、大好きなKAT-TUNのライブDVDを見ながら、とっておきの紅茶とともに真摯に味わうのが何よりの幸せ♡　小学生のとき、素敵なカップ＆ソーサーに注いだ紅茶とお菓子を食べ、お姫さま気分を味わえたあの頃の記憶がふつふつとよみがえります。

私にとってスイーツは人生。いつかスイーツの本場・パリへ行き、自分で作ったスイーツをワゴンにいっぱいのせて売り歩きたいと思っています。

福岡県産あまおう苺加工販売所
伊都きんぐのあまおう苺入りどら焼き どらきんぐエース 5個入り￥2270（オンラインショップの場合￥2590） 

DATA
（本店）福岡県糸島市南風台8の4の11　
☎092（321）1504　
営11時〜18時（土・日・祝日10時〜）　
休 なし　
https://www.itoking.shop
※オンラインショップあり

私はスイーツをはじめとする嗜好品への愛がすごく強い。人間が生きる上で不可欠ではないけれど、それでも絶対になくてはならないもの。どこか自分の仕事と重ねていて、でも小説はスイーツほど人を幸せにはできないから、一層敬意を払いたくなるのだ。

小説家になる前、パティシエとして洋菓子店やカフェでスイーツを作っていたことがあった。当時の私はパフェのことをズルいと思っていた。ケーキは長い時間くずれない構造が求められ、制約が非常に多い。でも、パフェはグラスという外郭があり、なんでも入れられる。素材同士が溶け合ってもいい。しかし、数年前からケーキと同じように建築物のような美しいパフェが増え、恋に落ちてしまった。展開が複雑で驚きが止まらないパフェがある一方で、「資生堂パーラー」のストロベリーパフェは、可愛さの象徴であり、パフェのイデア。くびれが美しい特注のグラスには、伝統のレシピに基づいたバニラといちごのアイスクリーム、果肉がごろごろ入ったレモン果汁入りのソース、ややかためのクリーム、赤く淑やかないちご……。上から横から斜めから、余すところなくその姿を写真に収めたくなる、昭和30年代から君臨する“淑女パフェ”。店内も素晴らしい。白いテーブルクロス、やわらかな絨毯、行き届いたサービス……慎ましくも品格があり、いつ訪れても安心感をくれる。特にコロナ禍で社会や経済がめまぐるしく変化するなか、時代とともに微調整を行いながら、長きにわたって同じ味が提供できるのは奇跡。ずっと大事にしていきたいと思う。

資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェのストロベリー パフェ ￥1800

DATA
東京都中央区銀座8の8の3 東京銀座資生堂ビル3F
☎03（5537）6231（予約不可）
営 11時〜21時（日・祝日〜20時）
休 月曜（祝日は営業）

スイーツ全般大好きですが、特にあんこが大好物。きっかけのひとつが、小学生の頃に祖母が買ってきてくれたいちご大福でした。あれこれ試すなかで特に感動したのが、大学生のときに出会った「一心堂」。今はコロナ禍でなかなか帰省できないので、お取り寄せして楽しんでいます。大粒かつ上等なものだけを厳選したいちごを、透けて見えるほど薄い羽二重餅のようなお餅と白あんで包んであるのが特徴。関西では“いちご大福には白あん”がポピュラーで、一般的なあんこに比べてまろやかで優しい口当たりゆえ、いちごにそっと寄り添うバイプレーヤー的な役割を果たしてくれる気がします。冷蔵便で届いたその日が賞味期限なので、当日は家事が一段落した際の自分へのご褒美に。いちご大福が似合う器にのせ、可愛らしい姿にときめき、五感をフルに使ってほかでは味わえないみずみずしい逸品を自宅でほおばる――これはもう、究極の自己満足であり、最高のゆるみ時間。

最近は子どもを寝かしつけたあと、結婚後に甘党に傾倒してきた夫とスイーツと飲み物をいただきながら、「今日はこんなことがあったよ」と、お互いの近況を報告し合う時間が増えたのも、スイーツの恩恵かもしれません。

一心堂のいちごの王様 1個￥486

DATA
（堺本店）大阪府堺市東区日置荘原寺町19の7
☎072（285）6798　
営 9時〜18時　
休 水曜　
https://www.issindo-osaka.com　
※オンラインショップあり

会議室で打ち合わせするのは味気ないし面白くないので、特に社外の方と行うときは外へ出るように。ここは大正時代をモチーフにした空間だそうで、なんだかいい作品が生まれそうな気が（笑）。ドラマ「来世ではちゃんとします」の脚本家・ペヤンヌマキさんとは、全体のテーマから構成に至るまで、コーヒーをお代わりしながら何時間も話し合うことも。頭を使うと甘いものが欲しくなり、そのタイミングで注文するのがクラシックなショートケーキ。甘いだけじゃなくいちごの酸っぱさが気持ちをリセットしてくれます。

椿屋珈琲 新宿茶寮のストロベリーショートケーキ ￥1848（飲み物つき）

DATA
東京都新宿区新宿3の36の12・2F
営 9時30分〜翌5時　土曜 8時45分〜翌5 時　日・祝日 8時45分〜23時　
無休
※新型コロナウイルス感染症対策に伴い、休業もしくは営業時間変更の可能性があります。

私がスイーツなしでは生きられないのは、かつて父が洋菓子店を営んでいて、スイーツがいつもそばにあったから。小学生の頃は家ではなくお店に直帰。父が作るふかふかのスポンジ生地の端っこをよく食べていました。私の中でショートケーキはやっぱり父の味で、街で似た姿を見るとキュンとする。巴裡 小川軒のものは、三角形でクリームがなめらか。細部まで美味しく、父の味に近しい。小さい頃は当たり前のように思っていたけど、スイーツにはこの上ない多幸感があることを痛感しています。

巴裡 小川軒の苺のショートケーキ ￥594

DATA
（新橋店）東京都港区新橋2の20の15新橋駅前ビル1号館1F
☎03（3571）7500　
営 10時〜18時30分（土曜〜17時）　
休 日曜（祝日不定休）