「米粉を使ったメニューフェア」が全国の飲食店でスタート！人気店のドーナツやレストランなど

こんにちは♪
食欲の秋を言い訳に、着実に食事量が増えているスーパーバイラーズ・瑠菜です。

好きなものを好きなだけ食べたい！でも、健康や美容も気にはなる…そんな私とあなたにぴったりなフェアが全国の飲食店で始まります。

その名も、
「米粉の魅力新発見！米粉を使ったメニューフェア」

小麦粉アレルギーの方はもちろん、小麦粉をたくさん食べると肌が荒れる、なんだか怠いなど近年耳にすることが増えた小麦粉によるプチ不調。美意識の高いバイラ読者の方にぜひおすすめしたい嬉しい取り組みです。

そして注目してほしいのが、おいしさ。小麦粉の代用ではなく、小麦粉よりおいしいかも！と思わせてくれる商品の数々です。

ひと足お先にいただいてきたので、特におすすめしたい商品をピックアップしてご紹介します。

農林水産省の「米・米粉消費拡大対策事業」のひとつとして日本全国で実施される米粉を使ったメニューフェア。

2023年11月1日（水）から2024年2月29日（木）の期間限定開催！
※店舗によって変動あり

近年、国際問題や環境問題などの影響から、自国生産可能な米・米粉の重要性が日本の食料安全保障の面で見直されています。
 
そんな日本の文化とも言える米のさらなる消費拡大を目指し、大手外食チェーンや日本全国の飲食店1,300店舗以上が米粉メニューを開発・販売することとなりました。

アメリカ発のドーナツ&コーヒーショップ「クリスピー・クリーム・ドーナツ」からは、ブランド初の国産米粉入りミックスを使用したドーナツが誕生！

Komecoドーナツは、全国発売する「きなこ」以外は地域限定です！

北海道「Komeco 北海道チーズ」、関東、「Komeco みたらしバニラ」、東海「Komeco 栗」、関西「Komeco 生八ツ橋」のラインナップ。

各地域で働くスタッフがアイデアを出しているため、地域に根付いた味わいになっています。

私の特にお気に入りは、北海道チーズとみたらしバニラ。

北海道チーズは濃厚なチーズとクッキークラム、キャラメルチョコが三位一体となりまるでチーズケーキのよう。通常の生地よりもっちもちなドーナツはどこか和を感じる上品な甘さです。

千葉県産の醤油を使用したみたらしバニラは、甘じょっぱいクセになるおいしさ。和洋のいいとこどりですね。温めるとよりもちトロ食感になりおすすめです。

ぜひお近くの店舗へ足を運んでみたくださいね。

からあげグランプリで4年連続金賞を受賞している「からあげ金と銀」からは、米粉ブレンド・金のもも肉と米粉ブレンド・ゆずこしょう唐揚げのふた品が新発売！

従来はガリッと歯応えのあるからあげ金と銀の唐揚げ。米粉がブレンドされたことにより、カリッとサクッと軽い食感になっています。ジューシーなお肉と上品な衣の相性抜群！

日本で最も店舗数の多い人気ベーグル専門店「BAGEL&BAGEL（ベーグル&ベーグル）」からは、米粉を使用したオリジナルベーグル3種、サンドイッチとスープセットが発売されます。

米粉70%配合の和ベーグルは、やわらかプレーン、香る抹茶とあずき、濃厚黒ごまの3種です。

米粉は、小麦粉より保水率が高いため通常商品よりしっとりモチモチな食感に。食べる前にトーストするとさらにおいしさが増します！

サンドイッチとスープのセットはカフェ店舗のみの販売。もっちりした優しい味わいの米粉ベーグルと、しっかり味のついたお肉と野菜はひとつで満足感大です！

特におすすめのメニューを厳選してご紹介しましたが、他にもさまざまな飲食店で米粉メニューが発売されます！

他にも魅力的なお店がたくさんあるので、公式サイトでぜひ気になるお店を見つけてくださいね♪

※公式サイトは11月1日公開