編集長の「美味しいものおすそ分け」2選【エディターズピック vol.237】

最近少しづつですが、ランチやディナーで友人と集まることが出来るようになってきましたね。楽しいひとときの後に「これどうぞ」って渡してくれるお持たせ交換、それも食事会の楽しみのひとつです。クッキーやパン、ナッツバーを経て、私が最近配りまくっているのは「瓶」。

まずご紹介したいのは、キッコーマンこころダイニングの「サクサクしょうゆアーモンド」。仲良しのライターさんからいただいたのがきっかけでハマりました。「辛そうで辛くない、少し辛いラー油」のファンなのですが、自分は辛いのが苦手。これはまったく辛くないので「理想形」なのです（笑）ローストアーモンドやフライドオニオン、フライガーリック。そして風味の良さを呼んでいるのは、しょうゆもろみが配合されたフリーズドライのしょうゆです。アーモンドのサクサクした触感と、しょうゆの滋味深さ。その魅力そのままの商品名も素晴らしいと思います！ご飯に、お豆腐に、ゆで野菜にかけて楽しんでいますが、最後残ってしまったオイルで作る炒飯もオススメ！

お次は「たかはしよしこのエジプト塩ストア」の「アルル塩」。万能調味料として不動の人気を誇る「エジプト塩」はもう何瓶使ったか、というくらいヘビロテしておりますが、こちらはその姉妹版の「アルル塩」。名前の通り、ぱらりとかけるだけでヨーロッパの風が吹き荒れます！　セミドライの黒オリーブやフェンネル、陳皮、ピンクペッパー、黒胡椒などがブレンドされたハーブソルトです。ホーロー容器に、野菜を並べてオリーブオイルとアルル塩をパラパラ。それをトースターで焼けば、ワインのおつまみがすぐ完成します！　スクランブルエッグにかけてもオシャレ～な一品に。キャロットラペの味も即決まります。

「瓶詰め」は賞味期限が短くないのもいいところ。「今度の週末にでも食べてね」くらいの気楽さが、お持たせに向いているかなと思います！