【カルディおすすめ】知る人ぞ知る冷凍スイーツ「キャロットケーキ」がスパイシーで美味しい！【元フードバイヤーmanamiのコスパなグルメ＆スイーツ】

カルディのキャロットケーキは、ブランドのオリジナル商品。
数年前に発売されたにもかかわらず、入荷してはすぐ完売するためか、これまで見かけたことがなかったのですが、最近ようやく冷凍コーナーに大量に積まれているのを発見。
価格は243円で、カロリーは352kcal。
切り分ける手間がいらないカップケーキタイプ。

自然解凍してから袋を開けると、シナモンとナツメグのスパイシーな香りがぶわり。
よくふくらんだ、ころんとしたフォルムが愛らしい。
トップには、クリームチーズを使用した甘さ控えめのアイシング。
今回は自宅にあったピスタチオを追加でトッピングして、よりフォトジェニックに。

中にはにんじん、くるみ、大きめのレーズンがゴロゴロ。
生地はしっとり、ほろほろで、カリッとしたくるみの食感がアクセント。
素朴ながら、複雑なスパイスの味が絡み合う本格的な味わい。
噛む度にじゅわっと染み出す幸せな甘さが口の中を満たしてくれます。
甘さの中にクリームチーズの酸味もあるので、食べていても飽きません。
ちなみにレンジで少しだけ温めると、アイシングが溶けてより風味豊かになります。