みなさん、こんにちは☺︎スイーツ大好きバイラーズのyuiです♪
スイーツに並ぶ温度感でパンも大好きな私から、本日は東京 二子玉川で出会った絶品ベーカリーをご紹介させていただきます。
ロブション出身シェフが営む絶品ベーカリー『BLUE POPPY bakery』
お店は東京 二子玉川駅から徒歩5分程度の住宅街あります。
店内に入ると、海外の雰囲気を思わせるおしゃれで清潔感のある内装でカウンター上にはズラリと美味しそうなパン達が並んでいます。
かなりラインナップは豊富で、毎日食べたいシンプルな食事パンから甘いスイーツ系、ランチなどにもぴったりな惣菜系に加え、具沢山なキッシュまで…あまりの種類の豊富さに入店直後からワクワクが止まらない！ついつい目移りしていまいます。
驚くことにパンオショコラは、中に入っているチョコレートの違いで全5種ほどが並んでいました。
店内入り口正面にディスプレイされており、お店のパンオショコラに対する想い入れ強さを感じます…！
奥に進んでいくと見た目から食欲をそそるパン達が沢山。どれに絞ろうかかなり悩ましい空間です(^^;;
悩みな悩んで私が購入したのはこちらの３点。
左から
・ソーセージパン
・パンオショコラ
・黒豆きな粉のバトン
ソーセージパンは中にカレーソースがはいっており辛子マヨネーズがアクセントに。表面にはゴマと黒胡椒がたっぷり振られていてスパイシーなパンに仕上がっています。生地は表面がパリッと中はもっちり弾きのある食感でジューシーなソーセージの肉汁をしっかりと包み込んでいて絶品！ピリッと辛い胡椒がいい仕事をしていて、昔ながらのソーセージパンとは一線を画す逸品でした。
続いて、パンオショコラ。
入店すると、なんとパンオショコラだけでもチョコレートのカカオ%違いで5種が並んでいました。
今回は初めての購入でしたので、まずは一番食べやすそうなカカオ36%のチョコレートが入ったパンオショコラをチョイス。
ザクッとしたデニッシュ生地の中は適度に空洞がありエアリーで軽やかさのあるタイプ。チョコレートは甘さの中に少し酸味も感じられる味わいで濃厚なバターが香るデニッシュ生地との相性が抜群でした。
なるほど、、これは確かに他のパンオショコラも食べ比べてみたくなる…！次回の訪問時は違うパンオショコラをぜひ購入してみたいと思います。
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以上、本日は二子玉川の絶品ベーカリー『BLUE POPPY bakery』のご紹介でした♪
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